【中国・四川】一度食べたら忘れられない！調味料にこだわりを重ねた土鍋麻婆豆腐を食べよう

自分史上最高の麻婆豆腐ができました！

オンラインでの料理教室はもちろん初めてだったけれど、自宅で作るから、「教室で作ったきり、自分では作らない」というありがちな展開になりづらい！家族からも好評だったので、我が家のレパートリーにさっそく加わりました👏

料理番組ばりに手元も見やすく映してもらえて分かりやすいし、分からないところは質問もできる。
オンライン×料理教室って、むしろオフラインよりアリなのでは…！と思えるほど、最高の体験でした✨

シェフの方哉さん、ご自身で「変態」とおっしゃってましたが中華一筋の熱量が本当にすごい！！
さらにファンになってしまいました。

楽しい時間をありがとうございました〜！

コロナの影響であまり外出できない中、家での活動を充実させたいと思い、オンライン料理教室に参加いたしました。
最初はオンラインでの教室と聞いたとき、「先生との距離感が遠そう...」「質問できるのかな...」と勝手なイメージを描いておりましたが、まったくの正反対でした！

・オンラインのため、先生には随時質問できる
・皆さん自宅にいるため、「良い意味で緊張感ががなく、カジュアル」な雰囲気
のため、とても先生のシェフに対して、身近な存在に感じました。

わからないことは随時質問できるため、勉強にもなりましたし、先生の指導のもと、自分の家で作った自分のご飯は、食べたことのない絶品！


今後とも、もっと練習してさらに腕を磨きたいと思えただけでなく、次の機会ではぜひ、先生のお店に他の皆さんと訪れたいな、そう思える会でした。


料理を勉強してみたいが、「料理教室はハードル高そう...」「まずは、自宅の慣れている環境で練習したい...」
そんなふうに思っている料理初心者の方、「料理教室」に行ったことのない方にこそ、オススメしたい企画です！！

初めて本格的な麻婆豆腐を作ってみました。
家でこんなに美味しくできるとは思わなかったです‼️説明が分かりやすく、色んなアドバイスをいただいて、勉強になりましたし、めちゃくちゃ楽しかったです！食材も揃ったのでまた作りたいです！
今は自粛中でお店には行けないですが、近いうちに行ってみたいです！

名物の自家製焼き餃子は、お肉が大きめで皮も厚めのしっかりした生地なので、かなり食べ応えがあります。

また、人気の麻婆豆腐は見た目以上に辛くなくてとても食べやすいです。パクチーや香辛料をふんだんに使った創作中華が食べられるので、新しい発見があって楽しかったです😊

四川料理好きには絶対オススメです。麻婆豆腐と餃子が個人的なお気に入りです。

本当に一度食べたら忘れられないぐらい、おいしいお店でした🎉✨✨特に麻婆豆腐は今まで食べたことないくらいにおいしかった...！また行きたくなるお店でした。他の参加者さんともとても楽しくお話できて、趣味の話や好きなことの話題で盛りあがりました🥰
ありがとうございました！

土鍋麻婆豆腐は6人用？というくらい大きな土鍋でびっくり！他では食べたことがないくらい旨味が凝縮されていて、麻婆豆腐好きさんに是非オススメしたいお店です。
担々麺はマイルドとスパイシーと2種類頼んで食べ比べ♪どちらも濃厚でコクのあるスープが美味しすぎました！他にも前菜や炒め物すべて丁寧に作られていて、美味しい料理のおかげで同席した皆さんとの会話も弾みすごく楽しかったです。また皆さんとお会いできたら嬉しいです〜☺️✨