飲食チケットを買って『鮪のシマハラ』の未来のお客さんになろう! #勝手に応援 プロジェクト📣
神保町の飲食店 とのコラボイベントです
このプロジェクトについて
飲食チケットの販売を通して売上をつくり、飲食店を応援するプロジェクトです。
チケットは【2020年8月31日】までのお好きなタイミングで、飲食代として使えます。使わない場合は、売上はそのまま寄付になります。
お店によっては、テイクアウトやデリバリーに使えることも。
複数枚のまとめて購入も、大歓迎です!
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新型コロナウイルスの影響で、飲食店のお客さんが減っています。
飲食店と近い距離にいるキッチハイクだからこそ、できることがあるのではないか。
そんな思いで、3月1日に「#勝手に応援 プロジェクト」を立ち上げました。
飲食店にとって、未来にお客さんとの約束があることは、きっと励みになるはずです。
支えたいお店の飲食チケットを買って、一緒にお店を応援しましょう!
▼キッチハイク代表・山本雅也のメッセージ
『「未来のお客さんになろう !」 #勝手に応援 プロジェクトをはじめました。今、飲食店のためにできること。』
https://note.com/khmasaya/n/n9527cc240648
▼このプロジェクト全体の応援総額をみる
https://kitchhike.com
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このお店について
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■お店からのメッセージ
「応援していただけること。それが励みであり財産です。飲食やっててよかったです。
やっぱり絶対飲食最高です。コロナに負けません。最高の笑顔で復活します。」
■公式サイト
https://maguronoshimahara.co.jp/
■テイクアウト/デリバリー対応
お店に直接ご確認ください。
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キャンセルポリシー
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このプロジェクトは「飲食店の売上を作る」のがコンセプトです。
キッチハイクでは通常「来店4日前までのキャンセルは全額返金」ですが、
今回は例外的に、お支払い確定後の返金は一切おうけできません。
外出自粛の長期化、休業、倒産など、いろいろなケースがありうると思いますが、
チケットを利用した/しないにかかわらず
いただいたお金は「応援の気持ち」として飲食店にお渡しさせていただきます。
太っ腹な気持ちで、あらかじめご了承をおねがいいたします。
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いただくお金の内訳
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通常、キッチハイクでは手数料をいただいていますが、
今回はプロジェクトの主旨にともない、全額を売上として飲食店にお渡しします。
決済手数料5%(表記は「KitchHike サービス利用料」)のみ、上乗せでのお支払いにご協力をお願いします。
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チケットの使い方
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会計時にキッチハイクアプリで予約完了画面を見せると、お会計からチケット代が値引きになります。
飲食代がチケット代に満たない場合でも、おつりのお渡しはできません。
チケット代以上のお食事を楽しんでくださいね。
▼チケットご利用方法・注意点
https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900000295006
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チケットの有効期限
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2020年8月31日
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よくある質問
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Q. チケットを複数枚まとめ買いした場合、何回かに分けて使えるの?
チケットの分割利用はできません。
チケットは1回の来店で使い切る仕組みとなっており、おつりは出ませんのでご注意ください。
何回かの来店で分けて使いたい場合には、お手数ですが別々にご購入ください。
Q. もし万一、お店がつぶれたらどうなるの?
とても残念ですが、チケット代は返金できません。
お店が無くなっても、お店の方々の生活は続きます。少しでも応援できるよう、売上はお店にお渡しさせていただきます。
Q. 有効期限までに外出自粛がおさまらなかったらどうなるの?
その可能性もありますが、法律との兼ね合いのため、チケット有効期限の延長はできかねます。
チケットを使えない可能性があることを、あらかじめご了承ください。
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その他のご注意点
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・チケット有効期限は180日以内となるため、資金決済法の対象とはなりません。
・そのほか、このプロジェクトについてのご質問は下記までお問い合わせください。
▼キッチハイクサポート
https://support.kitchhike.com/hc/ja/requests/new
(2020.4.9更新)
このお店について

通常運転、鮪のシマハラ
このプロジェクトにあたって、島原さんが寄せてくれたメッセージです。どんなに大変な時でも、粛々とお店に向き合う覚悟を感じます。

マグロをより身近に感じる!
原寸のマグロや産地がわかる「マグロ漁場図」を見ながらお食事ができます

食べ方は無限大!
刺身はもちろん、焼鮪やカツ・アヒージョなど様々な食べ方を楽しめます
みんなのレビュー 16件

とき
2020.07.13
職人さんが作る手順を見たかったので参加しました。
材料の用意ができず見てるだけでしたが、
とても参考になりました。
サクをどう切ったら刺身になり、漬け丼用の切り身になるか等色々勉強になりました。
ありがとうございました。
お店に行って実際食べたいです。

純子
2020.07.11
アイラマグロをEC注文してとっても美味しかったので、次回は漬け丼にしたく、イベントに参加!
こんなに漬け丼にコツがあるなんて思いませんでした!
今までの酢飯もなんだったのか、、、今回はスーパーで買ったマグロでしたが、それがこんなに美味しく変身して、家族も大満足でした。
有難うございました!
次回は、アイラマグロで、さらに絶品の漬け丼を食べたいです♪

ぱぱ
2020.07.11
運営含め35名ほどの参加者でした。実際に店舗に行って料理教室をしたとすると、手元が見えなかったり、質問が十分できなかったりしそうです。オンラインなので手元もよく見えるし、司会の方がとても丁寧に質問を拾ってくださるのでとても満足度の高いオンライン料理教室でした!

聖子
2020.07.11
お店の味を楽しむことができました💕
コロナ落ち着いたらお店にも行きたいです😊

Lina
2020.07.11
オンラインワークショップに参加しました。
漬け丼にあった鮪の切り方があるとは知らず、目からウロコでした。家族みんなで美味しくいただきました。
今度、お店に食べに行きたいです!

ゆきぐま
2020.07.11
鮪のシマハラさんのオンラインのポップアップに参加しました!
鮪の切り方を説明することは難しい(笑)

Masako
2020.07.11
急に思い立って参加しマグロ買いに行き
ランチにしました。
タレが美味しかったです。
養殖と天然の違いもわかりました!
ありがとうございました(^^)

yuto
2020.07.11
大将と店長の丁寧な説明でとてもためになりました!

makiko
2020.04.20
たっぷり1.5時間、店主の島原さんと15人の参加者さんとでオンライン飲み会を楽しませてもらいました〜!
北海道、長野、さらには香港、バリからの参加者もいて、まさにオンラインならではの体験!
各自用意したマグロ料理を紹介しながら自己紹介しておしゃべりして、画面越しだけど一緒に食べてる不思議な感覚でした。
上海で長らくマグロの事業を展開していた島原さんならではの、中国人と日本人のマグロの好みの違いや、家庭でのマグロのおいしい食べ方の話、天然/畜養/養殖の違いなど、いろんな貴重なお話が聞けました。
家に籠もる日々が続きますが、ふだん会えない方たちと繋がれて、非日常なひとときでした。
みなさんありがとうございました!

ケイスケ
2020.04.19
初めてのキッチハイクイベント参加だったので、最初少し緊張しましたが、すごく楽しめました。
島原さんのパワーはコロナぐらいではビクともしませんね。
まぐろで1品用意するルールだったので、魚屋にまぐろテールがあったので、塩焼きにしました。
あと、厚揚げチーズ載せと、エンガワの刺身と、クラフトビール。
マグロの島原飲食チケットも買ったので、必ず行きます。上級者用刺し盛り食べたい!

kiyo
2020.03.08
マグロの部位に合わせて色んな食べ方ができるお店!
とってもおいしかった☺️

くに
2020.03.06
刺身も握りも、焼肉も美味しく頂きました。

Chii-Chi
2020.02.11
まさにマグロずくし!
マグロ刺身全部盛りは、本マグロとミナミマグロの大トロ・中とろ・赤身の6種類を食べ比べ!同じ赤身でもこんなに違うんだ〜!
マグロ焼肉は、サッとあぶる程度がとろんとして美味しかった♪
食べるのに夢中で撮り忘れましたが、マグロ白子の天ぷらや、血合いのアヒージョは、食感も味も面白かったです。
マグロの骨付き中落ちの下にひいてある緑色の紙はただの紙じゃない!今回の回に参加したから知れたこと♪一期一会、色んなお仕事をしてる方々と楽しくおしゃべりしながら美味しいものを食べられるのもキッチハイクの楽しいところですね☺️
みなさまありがとうございました!

Chieko
2020.01.26
また行きたい!!!!!
マグロの世界が素晴らしかったです。マグロのお刺身食べ比べ、マグロのユッケ、マグロの焼肉!言うまでもなく、口福な時間でした。もちろんシメのラーメンも、マグロです。料理の数がたくさんあるので、お店の方におすすめと食べ方や注文量なども丁寧に教えてもらい、大満足のひととき。同年代の皆さんと集まれて、懐かしの音楽やお笑いの話などで盛り上がり、すご〜く楽しかったです。同席した皆さん、ありがとうございました✨

CO2(コニー)
2020.01.24
焼肉??
いや、焼魚ですね。
鮪の焼肉なんて初めて食べましたがうまいですね。
カルビやらハツやら最高ですね!
感覚的には焼肉です。
6人で3種類を1人前づつ頼みました。
1人最低1枚は食べられるし、物によっては1人2枚食べて食べ比べられます。
もちろん刺身も!!
インドマグロと本マグロの食べ比べに始まり、
マグロのユッケに、
マグロのアヒージョ、
マグロのタルタル、
締めにマグロ節のワンタン麺!!

みかこ
2019.12.14
夢に出てきそうなぐらい美味しいマグロでした。。マグロの血合いをつかった「マグニラ炒め」や「マグロの白子の天ぷら」など変わりネタを沢山頼んでみんなでシェア!違う種類のマグロや部位を食べ比べできるお刺身やお寿司は、悶絶ものでした。オーナーさんが鮪のお話を沢山してくださったりと、楽しいお店でした✨
みんなの応援コメント

奈央子
2020.05.12
応援しています!食べに行ける日を楽しみにしています!

明子
2020.05.11
応援しています!食べに行く日を楽しみにしています!

明子
2020.05.11
また伺える日を楽しみにしてます!しまはらさんの書いていらっしゃるFacebookなど読むととても元気がでます。がんばってください!!!

miho
2020.05.02
応援しています!マグロをお腹いっぱい食べれる日をを楽しみにしています…!🍣

Tomoko
2020.04.20
応援しています!食べに行く日を楽しみにしています!

和起
2020.04.20
応援しています!食べに行く日を楽しみにしています!

倫広
2020.04.16
晴れてマグロを食べに行ける日を楽しみにしております!心から応援致します!

尚
2020.04.16
応援しています!食べに行く日を楽しみにしています!
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📣新商品発売のお知らせ
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7/1(水)から「アイラマグロ」を発売!
▼商品名
特選・天然本マグロ / 赤身2サク・380g Islay Maguro (アイラマグロ)
神保町・マグロ専門店「鮪のシマハラ」の店主、島原さんが1番におすすめするアイルランド産の天然本マグロ。
もっちりとした食感にねっとりとした舌触りが特徴の上質な赤身です。
2020年7月に立ち上がったばかりのマグロ通販ブランド「Islay Maguro (アイラマグロ)」として、数量限定でお届けしています。
特製のレシピでつくる漬けマグロで翌日も贅沢に楽しめる最高のマグロ体験ができる商品です。
みんなでおいしく体験しましょう。
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🐟 お店の紹介
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神保町駅から徒歩4分。暖簾に大きく書かれた「まぐろ」の3文字が目に入ります。
「マグロといえば寿司か刺身」と思っているあなたへ。鮪のシマハラでは、焼肉やカツ・アヒージョなど様々な食べ方を楽しめます。
あなたの中の「マグロ」の可能性が広がります!
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✨キッチハイクにようこそ!
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「気軽にごはんを食べに集まりたい!」
「食べるのが好きな人と繋がりたい!」
「仕事帰りに誰かと飲みたい!」
そんな人は、キッチハイクに参加しよう!
《 誰でも・気軽に・今日から 》始めることができます。
◇◆ 東京中心に、毎月500以上のごはん会開催中! ◆◇
📍開催店MAP
https://goo.gl/maps/eTDgae977WkJcLmMA
MINAKO
2020.06.18
まだ1度もお邪魔できていませんが、応援しています!食べに行く日を楽しみにしています!美味しいマグロ食べたーい👍皆様も大変かと思いますが、頑張ってください‼️