▼開催終了▼ 10/25 【伊勢海老が届く】お家でさばこう！南伊豆町の漁師によるオンラインワークショップ in 静岡

こんな体験ができます

＼活きのいい伊勢海老をお家でさばこう／

前回、大好評だったシリーズの追加開催が決定！

静岡県・南伊豆町の伊勢海老を、生きたまま一尾まるっとお届け。
地元の漁師：平山さんから直々にさばき方を教わることができるオンラインワークショップです。

【ポイント】
・南伊豆町から直送！生きた伊勢海老＆新鮮な地魚が届く
・漁師さんから、さばき方や扱い方を直接教えてもらえる
・伊勢海老の味噌汁と地魚の刺し盛りを作って、みんなでいただきます！

▼参加者レポート
https://blog.kitchhike.com/report-minamiizu-iseebi/

魚をさばくのが初めてでも大丈夫！
漁師さんがさばいている手元をカメラで写しながら進行します。
わからないことがあったら、随時質問してくださいね。

伊勢海老以外にも、南伊豆町から自慢の味を同封してお届けします！
お家にいながら南伊豆町への旅行気分も一緒に味わってくださいね。

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＼静岡県・南伊豆町祭り、開催！／

10月から12月にかけて、キッチハイク×南伊豆町のコラボイベントを全8回お届けします。

自慢の食材を直送し、地元の方から食や地域にまつわるストーリーを聞いて、心もお腹もいっぱいに味わい尽くすイベントシリーズです。

第1回目となる今回のテーマは伊勢海老！次のテーマのは随時発表していくのでお楽しみに。食を通して南伊豆町を知り、現地に行きたくなるような体験をお楽しみくださいね！

企画協力：JTB / 南伊豆町魅力発掘プロジェクト
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当日の流れ

前日～当日朝までに、南伊豆町の特産品がご自宅に届きます。

◎お届けするもの
・生きた伊勢海老：１尾
・採れたて新鮮な地魚（何になるかはお楽しみ！）
※仕入れ状況により、一部変更になる場合もございます。

◎当日つくるメニュー
・伊勢海老の味噌汁
・地魚の刺し盛り

【タイムスケジュール】

①17:45　受付開始

②18:00　最初のご挨拶
キッチハイクのスタッフ、漁師さんからご挨拶があります

③18:15　乾杯
・まずは、みんなで乾杯（ソフトドリンクでもOK）
・さばき方のレクチャー開始！漁師さんとお話をしながら進めます

④19:15　いただきます
・みんなの準備ができたら、テーブルに座って「いただきます！」
・伊勢海老のこと、南伊豆町のことをたっぷりお話いただきます
・漁師さんに聞きたいことを、順番に聞いて楽しみましょう

⑤20:30　ごちそうさま
次回は「南伊豆町」の現場で会いましょう！

こんな人におすすめ

・伊勢海老を自分でさばいてみたい！
・漁師さんのお話を聞いてみたい！
・南伊豆町の暮らしに興味がある！

予約前に確認しよう

★ご予約締め切り：10月19日（月）12:00
★予約後に、お届け先の住所記入フォームをお送りするのでご入力ください。

・締め切りを過ぎると食材等のお届けが当日に間に合いません。
・食材確保の準備もあるため、お早めのご予約をお願いしています。

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【ご自身で用意いただくもの】

＜調理器具＞
・まな板
・包丁
・キッチンばさみ
・スプーン
・出刃包丁（包丁とキッチンバサミでも代用可能です）
・大きめのお皿（伊勢海老を記念撮影するのに使います）
・味噌汁用のお椀
・軍手（ゴム製がおすすめです）

＜食材＞
◎刺盛り用
・ツマ
・大葉
・ご飯（2合〜）
・醤油

◎味噌汁用
・味噌
・薬味（ネギ等）
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【オンラインイベントの注意事項】

＜参加について＞
・開催5日前に8名以上集まると開催です。
（開催中止の場合、参加費は全額返金いたします）
・参加人数によっては、最大30名まで増席する可能性があります。

＜オンラインでの接続について＞
・オンライン参加が初めての方は、開始時のトラブルを防ぐため、お早めのご入室にご協力をお願いいたします。
・「オンライン企画参加時の注意点」を事前にご確認ください。
（https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900000462366）
・当日は、オンラインビデオ通話ができる『zoom』の利用を予定しています。
・推奨環境はパソコン利用ですが、スマートフォン利用でも参加できます。

＜録画や撮影について＞
・サービス品質向上のため、当日の様子を録画させていただきます。
・イベント中の画面キャプチャを無断でSNSなどで公開することは、他の参加者さまのご迷惑となりますのでお控えください。
・イベント中の画面キャプチャをキッチハイクの記事やSNSなどに掲載させていただく場合がございます。

地域のお取り寄せ和食・家庭料理一緒に作れる自宅家族におすすめオンライン体験ふるさと食体験

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みんなのレビュー 33件

全て美味しかったのですが、「こんなものまで美味しいの？」というエピソードは、さざえの貝殻の中に残った「ガーリックバター&パセリの煮汁」です笑（私の写真5枚目）。既にさざえの身はないというのにスープが美味しく、ご飯にかけて食べちゃいました。

イベントではなかなか聞くことのできない漁師さんのお話を聞き（調理方法、漁のこと、伊勢海老・あわび・サザエのこと、伊豆のことetc...）教えていただきながら、

初めて自分で調理した伊勢海老の刺身、さざえを “日本酒と共に” 堪能できて、素敵な時間を過ごすことができました！

また参加したいイベントをチェックしたいと思います。夏頃には是非南伊豆の方へ遊びに行きたいなと思いました。

どうもありがとうございました！

今回は前回ほどエビに勢いがなかったので8歳の娘がチャレンジ！子供にでもできました！
サザエと伊勢海老について、学校の自由学習にもしましたよ。メスとオスと違いや、殻の違いなど。

サザエをガーリックバターで食べたことはなかったので美味しかったです。
今回は年の近そうなお子さんいたのが見えたので我が家も楽しみました！初めて声だしておしゃべりもできました！
南伊豆行きたいです！