元パティシエの農家さん直伝！プレミアム品種「きらぴ香」で、贅沢ないちごサンドをつくろう。

南伊豆町で最も歴史のあるいちご農園

「鈴木いちご農園」は、南伊豆町で最も古い歴史をもついちご農園です。鈴木さんは元々パティシエで、今はお父様と2人でこの農園を経営されているのだそう。
自然に囲まれた環境の中で、農地を取り巻く環境から見直し、病害虫の発生しにくい環境を整え、農薬の使用量を極力減らす栽培をされています。
収穫期に新鮮ないちごを消費者の方々へ提供するのはもちろん、オフシーズンもいちごを味わえる加工品も販売されていますよ。

約17年かけて開発された、新進気鋭のいちご

誕生するまでにかかった年月は約17年。何度も交配・選抜を重ねた上に誕生し、同じ静岡県生まれの「紅ほっぺ」や「章姫」の血を受け継いでいる新品種です。「きらきらとした宝石のような輝きで、甘くフルーティな品のよい甘味と香りを持つ」とい意味で名付けられたのがそうです。

果皮は濃い赤色でツヤツヤとしていて、果肉の断面の淡い赤色。果肉はかためで香りがよく、皮もしっかりとしています。

通年「きらぴ香」を楽しめるコンポートも

南伊豆町ポータルサイトより (写真中央が、今回お届けするきらぴ香のコンポートです。)

「きらぴ香」を使ったコンポートやジャムも一緒にお届けします。
果実の食感と濃厚な風味を、通年お楽しみいただけます。当日はコンポートやジャムを使ってもう一品一緒に作りましょう！

全11回「南伊豆町祭り」を開催中！

「キッチハイク×JTB×南伊豆町」のコラボイベントを、10月から来年2月にかけて全11回お届けしています。
自慢の食材を直送し、地元の方から食や地域にまつわるストーリーを聞いて、心もお腹もいっぱいに味わい尽くすイベントシリーズです！

▼南伊豆町祭り 特設サイトはこちら
https://minamiizu-matsuri.com/

食を通して南伊豆町を知り、現地に行きたくなるような体験をお楽しみくださいね！
企画協力：JTB / 南伊豆町魅力発掘プロジェクト

オンラインイベントの注意事項

＜イベントについて＞
・お申し込み締切：1月24日(日)

・開催5日前に8名以上集まると開催です。
(開催中止の場合、参加費は全額返金いたします)
・締め切りを過ぎてからの入力は、食材等のお届けが当日に間に合わないのでご注意ください。
・食材確保の準備もあるため、お早めのご予約をお願いしております。
・食材の供給状態によっては、食材の変更またはイベントが中止になる可能性があります。
・参加人数によっては、最大25名まで増席する可能性があります。

＜オンライン接続について＞
・当日は、オンラインビデオ通話ができる『zoom』の利用を予定しています。
オンラインイベントへの参加が初めての方は、開始時のトラブルを防ぐため、お早めのご入室にご協力をお願いいたします。
推奨環境はパソコン利用ですが、スマートフォン利用でも参加できます。

※オンライン企画参加時の注意点
https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900000462366

＜録画・撮影について＞
・参加者さんがイベント後も見返せるよう、当日の様子を録画させていただきます。
(参加者さんに限定で共有します)

・イベント中の画面キャプチャは、イベント後に共有させていただきます。
楽しかった体験をSNSなどで公開される際は、名前や背景の映り込みなど十分なご配慮をお願いいたします。