もっちりホクホク！メークイン発祥の地・北海道厚沢部町の「あっさぶメークイン」でポテトグラタンをつくろう。

こんな体験ができます

【 おすすめポイント 】
・「あっさぶメークイン」や北海道厚沢部町の旬の野菜の詰め合わせが届く！
・「あっさぶメークイン」のおいしさを存分に活かした「グラタン・ドフィノワ」をみんなで作って味わえる
・地元の人しか知らない厚沢部町の魅力、おいしい食べ物について知れる

じゃがいもが大好きなみなさん、北海道厚沢部町の「あっさぶメークイン」の魅力を知る旅に出かけませんか？

このイベントでは、メークイン発祥の町・北海道厚沢部町から「あっさぶメークイン(1kg)」とその他の北海道野菜をたっぷりお届け！
冬にぴったりの「ポテトグラタン」を一緒に作って、ハフハフほふほふ、おいしく味わいましょう。

厚沢部町は「種」を3年かけて作るところから、本格的なメークイン作りを行う数少ない産地で「でんぷん価12％以上」の基準に達したメークインしか出荷していません。
シチューやカレーなど、煮込み料理に適しているメークイン本来の特徴もありながら、ホクホク感ある「粉ふきいも」の食感も味わえる「じゃがいも好きにはたまらないじゃがいも」なんです。

そんなあっさぶメークインを使って作る今回の料理は、ワンランク上のポテトグラタン「グラタン・ドフィノワ」です。フランス・ドフィーネ地方の郷土料理で、優森食堂のAyukaさん・Yuukiさん姉妹がおいしい作り方を教えてくれますよ。
お家にいながら、冬の北海道厚沢部町への旅行気分も一緒に味わってみてくださいね。


★ご予約締め切り：1月25日（月）

【お届けするもの（予定）】
・あっさぶメークイン (1kg)
・舞茸
・アスパラ　
・黒豆

【当日のメニュー】
・グラタン・ドフィノワ
（じゃがいものグラタン）

・揚げじゃがいも料理

＊お届けするもの以外に必要な食材は、ご自身でご用意いただきます

当日の流れ

① ~10:45　準備時間
事前に送られる「参加ガイド」を見ながら、食材などを準備しておきましょう。

②10:45　受付開始
事前に送られるURLから、オンラインビデオ通話「Zoom」に接続開始。
接続ができるか確認してみてくださいね。

③11:00　最初のご挨拶
キッチハイクのスタッフ、地域の方からご挨拶があります

④11:15　お料理スタート
・優森食堂のAyukaさん・Yuukiさんから至極の「メークイン料理」を教えていただきます。
・一緒に作りながら、分からないところは質問できますよ。

⑤12:30 いただきます
・みんなの準備ができたら、テーブルに座って「いただきます！」
・厚沢部町の人に食材のこと、地域のこと、たっぷりお話いただきます。

⑥13:30　ごちそうさま
次回は「厚沢部町」で会いましょう！

予約前に確認しよう

★ご予約締め切り：1月25日（月）
・Webでの予約時は、予約画面で住所情報を入力いただきます。
・アプリでの予約時は、予約後に送られてくる住所フォームから入力をお願いします
　(締め切りを過ぎてからの入力は、食材等のお届けが当日に間に合いません。)
・食材確保の準備もあるため、お早めのご予約をお願いしています。

主催者