とれたてを直送！まろやか酸味とたっぷり果汁の日南マイヤーレモンで、冬の体温まるイタリア風ランチ

お届けする食材＆当日つくる料理

＜お届けするもの＞
・マイヤーレモン　3kg（15〜20玉程度）

今回お届けするマイヤーレモンは、防カビ防腐剤・ワックスを使用しておらず、皮ごとおいしく食べられるのが特長。果汁と合わせて、皮もスライスしてトッピングしたり、細かく刻んでお料理に混ぜたりと、ドリンク、スイーツ、おかずに幅広く使えます。

イベント当日は、イタリアンソーセージ・サルシッチャを手作りし、コクと酸味のバランスを楽しめる「レモンクリームパスタ」、スパイスを使って体の中から温まる「ホット白ワイン」を、宮崎出身の料理家・寺本りえ子さんに教わります。
さらに、りょうくんファーム女性部の鈴木小百合さんに、ドリンクや料理に活用できる「レモン酢」の簡単な作り方も教わりますので、お楽しみに。

※イベント４日前に送られる「参加ガイド」にて、ご用意いただきたい食材・道具を改めてお知らせいたします（ご用意いただきたいサルシッチャの材料やスパイスは、スーパーで購入できるものです）。

＜寺本りえ子さんプロフィール＞
宮崎県五ヶ瀬町出身。発酵食スペシャリスト、食育インストラクター 、フレッシュスムージーアドバイザー、ホリスティックビューティアドバイザー、漢方養生指導士初級。

2003年よりケータリング、フードコーディネーターとして活動開始後、レシピ・商品開発に加え、飲食店などのディレクション、料理教室も開催するなど多岐にわたって活躍。現在「GIFT SCHOOL(フリースクール)」にて子供達への食育を担当。

「世界中のテーブルを笑顔に！」をモットーに、日本の発酵文化を海外で広める活動、地域活性化や食育の活動も精力的に行っている。著書に、美しく歳を重ねるためのやさしい食生活を提案した「JOY of AGING」（宝島社)がある。2022年秋より、東京大学駒場第2キャンパスの学食「食堂コマニ」のぬか漬けも担当している。

おいしさと安全をとことん追求、100年以上続く柑橘農家「緑の里りょうくん」

緑の里りょうくんファームは、日南市の山あいで100年以上つづく柑橘農家。東京ドーム約3個分の敷地で、10種類以上の柑橘を露地栽培しています。環境に配慮した農法を目指して、できる限り農薬を使わず、また収穫時もキズをつけないように、ひとつひとつ手で収穫・選別しているのだとか。当日は、おいしさと安全を追求する栽培のこだわりや、日南市の魅力についてたっぷりお話を伺いましょう。

クーポンプレゼント！今なら参加費1000円OFF

はじめてさんにも、リピーターさんにも、もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。そんな想いからクーポンをご用意しました！ぜひこの機会に「ふるさと食体験」を楽しんでくださいね。

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▼もっともぐわくクーポン
当イベントで全員が使える1000円OFFクーポンです。

クーポンコード：nichinan29_1000

使用可能期間：2023年1月29日（日） まで
※当イベントでお一人さま1回までお使いいただけます
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＜クーポンの使い方＞
①予約したいプランを選ぶ
②クーポンコードを入力する
③割引がされていることを確認して、お支払いを確定する

食材の配送について

お届け指定日：1月27日(金)19:00-21:00
配送会社：ヤマト運輸
温度帯：常温
＊お届け指定日の個別の変更はできかねます。
＊お届け指定日の変更ご希望の方は伝票番号をお伝えしますので、ヘルプガイドをご確認の上お問い合わせください。
（https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900004427583）