今季最後の日南完熟マンゴーをお届け！濃厚な甘さとごろっと果肉を味わう夏パフェで、おうちカフェ時間

お届けする食材＆当日つくる料理

＜お届けするもの＞
・宮崎完熟マンゴー 1玉（2Lサイズ・約400g）

日南市で栽培されるマンゴーは、ずっしりとした大玉で、秀でた色艶と形が特徴です。さらに、糖度が均一に保たれ、国内でもトップクラスの品質を誇っています。地元の人いわく「他の産地と比べて、味わいが濃厚でとろりとした口当たり」とのこと。イベントでは、今季最後の完熟マンゴーをお届けいたします。当日は、完熟マンゴーの濃厚な甘さが引き立つ、マンゴーソースと爽やかな酸味のヨーグルトムースを重ねた、夏らしいパフェを作ります。

※イベント４日前に送られる「参加ガイド」にて、ご用意いただきたい食材・道具を改めてお知らせいたします。

宮崎完熟マンゴーを生産する「河野農園」・河野俊昭さん

マンゴー栽培歴17年の河野さんは、まさに日南マンゴーを知り尽くした存在。糖度、キズ、色味などの厳しい基準をクリアしたマンゴーの生産をリードしています。
さらに、「おいしいマンゴーを食べてにっこり笑顔になってもらいたい」との想いから、JAはまゆうのマンゴー部会長として、日南マンゴーの魅力発信に力を注いでいます。
当日は、注力している栽培方法や、美味しいマンゴーの見分け方など、たっぷりお話を伺います。

地元で人気の洋菓子店「COCO」店主・前田多映さん

神戸でパティシエをしていた前田さんが移住し、2019年にオープンした洋菓子店COCO。「日南市の食の豊かさに魅せられた」と話す前田さんは、旬の素材の味を引き出すため、基本の材料にこだわった洋菓子作りをしています。
イベントでは、マンゴーを余すことなく使った、シンプルで華やかなパフェの作り方を教えていただきます。タネ周りの果肉を活かしたマンゴーソースと、程良い酸味が引き立つヨーグルトムースのレシピは必見。パティシエならではのマンゴーの切り方と、層が綺麗に見える盛り付けのレクチャーもお楽しみに！

クーポンプレゼント！今なら参加費1000円OFF

はじめてさんにも、リピーターさんにも、もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。そんな想いからクーポンをご用意しました！ぜひこの機会に「ふるさと食体験」を楽しんでくださいね。

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▼もっともぐわくクーポン
当イベントで全員が使える1000円OFFクーポンです。

クーポンコード： nichinan_1000
使用可能期間：2023年7月23日(月) まで
※当イベントでお一人さま1回までお使いいただけます
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＜クーポンの使い方＞
①予約したいプランを選ぶ
②クーポンコードを入力する
③割引がされていることを確認して、お支払いを確定する

食材の配送について

お届け指定日：7月21日(金) 19:00〜21:00
配送会社：ヤマト運輸
温度帯：冷蔵
＊お届け指定日の個別の変更はできかねます。
＊お届け場所の変更ご希望の方は伝票番号をお伝えしますので、ヘルプガイドをご確認の上お問い合わせください。
（https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900004427583）