採れたての夏野菜をごろっと贅沢に！ネパール式スパイスカレーで味わう、厚沢部町の豊かな食の未来。

お届けする食材＆当日つくる料理

＜お届けするもの＞
・とうもろこし 詰合せ 3本
・なす 詰合せ 2本
・新じゃが 詰合せ 1袋（1kg）
・坊ちゃんかぼちゃ 1個
・マサラペースト 1袋

採れたて直送にこだわる「北海道あっさぶ・ささき直売所」さんより、季節の夏野菜の詰め合わせをお届けします。ゴールドラッシュ、ドルチェドリームという希少品種のとうもろこしの他、品種違いのなすや新じゃがをイベント用にセレクト。この季節ならではのみずみずしさと甘味をお楽しみください。

当日は、一緒にお届けする「spicecurry koli」さんのオリジナルマサラペーストを使って、夏野菜の旨みを引き立てるスパイスキーマカレー、暑い季節にぴったりな副菜、米なすのタルカリを作ります。市販の中口程度の辛さです。


※写真のお野菜はイメージです。品目違いの野菜をお届けしますので、内容はお楽しみに！
※事前にご準備いただく食材やスパイスがございます。(ガラムマサラ、ターメリック、クミンなどスーパーで購入できるものです)。詳細はイベント4日前からご覧いただける「参加ガイド」にてお知らせいたします。
※当日使わないお野菜は、ぜひイベント前後にご家庭で味わってくださいね。

厚沢部食材の新たな食べ方を提案し、町と人をつなぐ。中村和恵さん・コリ幸恵さん姉妹

素材の持ち味を生かした盛り付けとスパイス配合にこだわる、ネパールカレー専門店「spicecurry koli」を運営している、コリ幸恵さん。お店の看板メニュー「ダルバート」には旬の厚沢部野菜がたっぷり使われており、その鮮やかな見た目と本格的な味わいを求めて、町外から訪れる人もいます。「離れて初めて、ふるさとの食の豊かさに気づいた。その魅力をもっと多くの人に伝えたくなった」と語る幸恵さんは、厚沢部町へのUターン者。 当日は、地域おこし協力隊として活動する姉・和恵さんと共に、食の魅力を発信する取組みや、今後の展望についてお話を伺います。

個性豊かな美味しさを守り育て、食卓に届けたい。農への想いでUターン継業、佐々木熙さん・澪さん兄妹

関東で会社員として働いていたものの、両親の農業を継ぎたいとの想いで帰郷し、昨年から兄妹で就農した、熙さんと澪さん。ご両親のもとで修行を重ねながら、スイカ、メロン、トマト、トウモロコシを中心に、定番のものから珍しい品種まで様々な野菜・フルーツを手がけています。直売所には、のびのびと育った朝採れ食材が彩り豊かに並び、その日の出会いを求めて多くの人が訪れるのだそう。「お客様が食べて幸せを感じる味をイメージして栽培している。驚きと発見が絶えない日々が楽しい。」と話すお二人に、農業の楽しさや目標についてじっくりお伺いします。

クーポンプレゼント！今なら参加費1000円OFF

はじめてさんにも、リピーターさんにも、もっと食を通じて地域と繋がって欲しい。そんな想いからクーポンをご用意しました！ぜひこの機会に「ふるさと食体験」を楽しんでくださいね。

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▼もっともぐわくクーポン
当イベントで全員が使える1000円OFFクーポンです。

クーポンコード：assabutown_1000
使用可能期間：2024年8月24日(土) まで
※当イベントでお一人さま1回までお使いいただけます
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＜クーポンの使い方＞
①予約したいプランを選ぶ
②クーポンコードを入力する
③割引がされていることを確認して、お支払いを確定する

食材の配送について

お届け指定日：8月22日(木) 19:00〜21:00
配送会社：ヤマト運輸
温度帯：冷蔵
＊お届け指定日の個別の変更はできかねます。
＊お届け指定日の変更ご希望の方は伝票番号をお伝えしますので、ヘルプガイドをご確認の上お問い合わせください。
（https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900004427583）