• 瓶詰めひとつで手軽に味が決まる！「母の味」シリーズをお届け
• ＜お届けするもの＞
  なつかしい「母の味」3点セット
  ・福尽漬（ふく“じん”づけ）
  ・おかず味噌
  ・食べるたれ
  
  「母の味」3点セットは、福島の桃農家「阿部農縁」の母・阿部正子さんが家族のためにずっと作り続けてきた愛情たっぷりの家庭の味をベースにした調味料や漬物です。今回は地域野菜をふんだんに使い、手を尽くし、福を尽くして作る「福尽漬」、自家製味噌と刻んだ大葉、鰹節やきび砂糖を混ぜ合わせた「おかず味噌」、かけるだけでいつもの料理がさらに美味しくなる「食べるたれ」の3点をセットにしてお届けします。そのまま食べるのはもちろん、料理のアレンジや時短アイテムにも大活躍な、頼りになる調味料です。

• 農縁の恵みと旨みがギュッと詰まった「母の味」シリーズは、食卓の強い味方！
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• 正子さんが家庭で作り続けてきた「おかず味噌」は福島県須賀川市産のお米で仕込まれた味噌をベースに、大葉やエゴマ、鰹節、トウガラシなどを加えた調味料です。モロきゅうなどに添えたり、そのままおにぎりに付けて焼きおにぎりにするのはもちろん、きび砂糖の甘味やだしの旨みも凝縮しているため、料理の“コク”出しに最適。福島の家庭で食べられるジャガイモの甘煮「味噌かんぷら」も、このお味噌なら「一発で味が決まる！」と好評です。

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• 地域野菜をふんだんに使い、手を尽くし、福を尽くして作る「福尽漬」は、「母の味シリーズ」の中でも大人気！　20年以上もの長い間、正子さんが毎年欠かさず仕込む愛情たっぷりの漬物です。しょっぱ過ぎない丁度いい漬け加減にリピーターも多く、ご飯のお供に、お酒のつまみにポリポリ箸が止まらない逸品です。
  
  中国料理のXO醤のような役割を果たすという「食べるたれ」は、野菜と季節の果物を摺り下ろして味付けしたキッチンに常備しておきたい、まさに万能調味料。焼き肉のタレや野菜炒め、写真のようなチャーハンの味付けにも活躍することまちがいなし！　普段ゆっくり料理ができないけれど本格的な味付けにしたい、添加物の入った調味料は避けたいという、家族の食生活を支える“母”の強い味方です。
  

• 農業を通して地域と人々の“縁”を繋ぐ桃農家・阿部農縁
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• 農作物や「母の味」シリーズを手掛けるのは、はじける笑顔が眩しい「阿部農縁」の宝・正子さん（写真右）と、実の娘であり、農縁を束ねる寺山佐智子さん。農縁を訪れる人々は、この親子に会いに来て、癒されると言っても過言ではありません。寺山さんは、大地の恵みと農業の楽しさ、手仕事に触れ手作りのものを食べるという豊かな毎日を人々に届けたいと、19年間努めた看護師の仕事を辞め、2006年に就農しました。
  
  以来、正子さんや家族、スタッフと四季折々の農作物を育て、自身が食べ続けてきた母の味を広めながら、農業体験のできる「体験型農縁」としての農業空間の価値を模索し、挑戦を続けています。このシリーズを通して、農縁の恵みを楽しむのはもちろん、機会があればぜひ農縁に足を運び、正子さんの手料理を直接味わってみてください。
  

商品情報

• 商品内容と賞味期限
• ＜内容量＞
  ・福尽漬（ふく“じん”づけ）150g×1パック
  ・おかず味噌　150g×1パック
  ・食べるたれ（桃&りんごブレンド）200g×1本
  
  ＜賞味期限＞
  ※各商品のラベル表記をご確認ください
  ・福尽漬...製造から半年
  ・おかず味噌...製造から半年
  ・食べるたれ...製造から一年
  

• アレルゲン
• 大豆、小麦、桃

• 配送情報
• 冷蔵

• お届けについて
• 商品の配送についてはこちら
  https://support.kitchhike.com/hc/ja/articles/900001812286
  
  販売者・発送元
  阿部農縁/寺山佐智子
  福島県須賀川市和田沓掛４９−２
  

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