2023年3月30日(木) をもちまして、オンラインストアは終了いたしました。引き続きNIPPON LOCAL FOOD GIFTをお楽しみください。

  • カラダとココロが温まる老舗糀屋の発酵食品セット
  • <お届けするもの>
    ふわっと糀500g 1個
    昔なつかしこうじ味噌500g 1個
    三五八(糀一夜漬けの素)1袋
    ごはんのお供!もろみカップ 2種
    ストレート甘酒 1本
    醤油糀 1本


    味噌や漬物など、日々の食卓でお馴染みの発酵食品は、栄養が豊富に詰まったカラダとココロの健康を整える、日本伝統のパワーフードです。郡山市の老舗糀屋「宝来屋本店」が創業以来、100年に渡り守り続ける「こうじ製法」を軸にした発酵食品の数々で、おいしい朝ごはん習慣を始めませんか?
  • その日の気分やシーンに応じて使いたい、味わいの違う2種類の味噌
  • 福島県郡山市の「宝来屋本店」は、明治39年に「宝来屋糀店」として創業。以来、100年に渡り守られてきた「こうじ製法」を軸に、地域の人々に愛される味噌や甘酒造りを続けています。

    セットの主役は、昔ながらの糀の甘味を湛えた奥行きのある味わいの「昔なつかしこうじ味噌」と、甘酒を加えて熟成させた「ふわっと糀」の2種類のお味噌。「昔なつかしこうじ味噌」は重厚感のある味わいで、男性の方にファンが多いそう。豚汁などにもおすすめです。「ふわっと糀」は甘酒のやわらかな甘味が、朝の目覚めにぴったり。女性やお子さんにも人気の商品です。ぜひ、その日の気分やシーン、使う食材で味噌を使い分けて楽しんでください。
  • 個性豊かな「宝来屋本店」の発酵食品で食卓に彩りを
  • お味噌の脇を固めるのは、個性豊かな「宝来屋本店」ラインナップ。福島県の郷土料理「三五八漬け」を仕込むための「糀一夜漬けの素」は、水とお好みの野菜を合わせて一晩漬けるだけで糀漬けが完成します。糀が生み出すやさしい甘味と旨みは、素材のおいしさをぎゅっと引き出すため、野菜はもちろん、肉や魚を漬けるのもおすすめです。

    他にも、ごはんのお共にぴったりな「もろみカップ」や、スッキリとした自然の甘さの「ストレート甘酒」、味わい深い万能調味料「醤油こうじ」など、バラエティ豊かな発酵食品を余すことなくお楽しみください。
  • 「宝来屋本店」が守り続ける「糀」を軸にした発酵食文化
  • 郡山市にある「宝来屋本店」は、昔ながらの製法を守りながら、商品の徹底した品質を守るため、2007年に新工場を設立。清潔な工場内の熟成室には、約3~12カ月の熟成期間を過ごす何種類ものお味噌が眠っています。熟成期間を経たお味噌をはじめとする発酵食品は、専用の充填室でパッキングされ、地域の皆さんのもとに届けられています。

商品情報

  • 商品内容と賞味期限
  • <内容量>
    ふわっと糀500g 1個
    昔なつかしこうじ味噌500g 1個
    三五八(糀一夜漬けの素)1袋
    ごはんのお供!もろみカップ 2種
    ストレート甘酒 1本
    醤油糀 1本

    <賞味期限>
    ふわっと糀500g…製造日から180日
    昔なつかしこうじ味噌500g…製造日から180日
    三五八(糀一夜漬けの素)…製造日から300日
    ごはんのお供!もろみカップ(青唐辛子・金山寺みそ) 2種…製造日から180日
    ストレート甘酒 1本…製造日から240日
    醤油糀 1本…製造日から300日
  • アレルゲン
  • ふわっと糀500g、昔なつかしこうじ味噌500g…大豆
    ごはんのお供!もろみカップ(青唐辛子・金山寺みそ2種…大豆、小麦、ごま
    醤油糀…大豆、小麦

    本セットに含まれる全製品は大豆、小麦、ごまを使用した工場内で製造しております。
  • 配送情報
  • 常温

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カラダとココロが温まる老舗糀屋の発酵食品セット

¥2,500 税込
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味噌や漬物など、日々の食卓でお馴染みの発酵食品は、栄養が豊富に詰まったカラダとココロの健康を整える、日本伝統のパワーフードです。郡山市の老舗糀屋「宝来屋本店」が創業以来、100年に渡り守り続ける「こうじ製法」を軸にした発酵食品の数々で、おいしい朝ごはん習慣を始めませんか?

▼体験動画つきセットも販売中!
発酵食品セットと糀たっぷりみそ汁&三五八漬けのレシピ、
郡山市の発酵文化が聞ける動画つき

https://kitchhike.com/videos/626f2606528beb59f57c7a21

宝来屋本店