Setsuko

ユーザー登録: 2017年11月

北欧風・アウトドア料理を作っています。 めんどくさいのはイヤだ! もったいないことはしたくない! 美味しいモノが食べたい! をミックスして日々ご飯を実験中。 -------------------------------------------------- 焚火カフェや様々なワークショップ、パーティーのケータリングなど、幅広く担当しています。 アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」でもレシピを執筆中です。 焚火カフェ  https://hinata.me/article/859990288371662136 https://www.facebook.com/3knottakibicafe/ アウトドア料理専門のレシピサイト「ソトレシピ」 https://sotorecipe.com/chefs/2 メディア出演: 2018年8月16日 テレビ東京「なないろ日和!」 ”絶景!アウトドア料理 海に抱かれて外ごはん”

レビュー (6)


  • Katagiri

    スウェーデンのクリスマス料理の会に参加しました!
    とても華やかなサンドイッチケーキ「スモルゴストータ」を作るワークショップで、材料を挟んでデコレーションしてと、食べるまでの過程も楽しめる一石二鳥なPop-Upでした!
    完成したサンドイッチを食べながら、とても楽しい時間を過ごせました♪参加者のみなさんもアウトドアに関心が高い人が多くて盛り上がり、COOKのSetsukoさんのお話も楽しくて時間があっという間でした!
    ありがとうございました!是非また参加したいので、次のPop-Upも企画していただけたら嬉しいです♪

    2017年12月


  • Izumi

    スウェーデン料理に惹かれて、初めてキッチハイクに参加しました。
    一品で華やかなスモルゴストータは、不器用な私でも綺麗に作ることができました。もちろん味も美味しかったです!
    Setsukoさんはとても気さくで、参加者の皆さんとのお話も楽しむことができました。
    北欧好きの方、簡単に美味しいお料理を作りたい方、そして初めてキッチハイクに参加する方にもおすすめのPop-upです!

    2017年12月


  • KitchHike User

    初めてのkitchhikeでしたが、
    Setsukoさんの素敵なお人柄が伝わる会で、
    安心して、リラックスして、楽しむことができました。

    スウェーデン好きな人がたくさん集まっていて、
    興味深い話も聞けてとても良かったです。

    もちろん、作った料理もホットワインもすごく美味しい!
    素敵な会を開催頂き、本当に有難うございました^ ^

    2017年12月


  • Oda Hiroko

    とっても素敵な会場でのpopーupでした!
    見た目にもオシャレで、味も本格的で美味しい。持ち寄りパーティに活躍しそう。
    せつこさんのスウェーデンお話も抜群に楽しい、オススメのpopupです。

    2017年12月


  • Yuko

    スウェーデン料理を初めて作りましたが、とっても簡単なのに見た目が可愛くて、そして美味しかったです!ホットワインもお店のものより美味しかったー!また参加したいと思います。
    先生のSetsukoさんが素敵でお話もとても楽しかったです!

    2017年12月


  • Mari

    Setsukoさんの気さくな人柄のおかげで参加した皆さんと
    楽しくお話ができました。
    スモルゴストータのデコレーションに集中!
    甘くないサンドイッチケーキはお持たせに良さそう!!
    グロッグはとろりとしていて今まで飲んだ中で一番美味しいスパイスワインでした。
    モーラナイフの使い心地に感動
    とても楽しいひと時でした。

    2017年12月