ますみ

  • 1DISHES

ユーザー登録: 2018年6月

大阪生まれ、大阪育ち。
ごはん作り歴40年。
日々食べ盛りの高校生息子と
夫と、自分のために、
おうちごはんを作っております。


おうちごはんは、和洋中混在、白飯が進む「おかん飯」が主です。他にはスパイスカレーや、自家製ハムにツナ、そして、毎年仕込む梅干しにお味噌といった、ゆっくり時間をかけて出来上がる仕込みものも、楽しくやってます。


「みんなの食卓」では、
開催日までにレシピ料理試作。
より美味しくなるよう、ちょっとアレンジも
しております。
毎回、好評いただいております。


「ひとの手(手間)が入った、ごはんを食べたい」
そんな方に、お腹と心がほっこりする、
食卓を届けたいと思っております。

今後は自身のオリジナルPopup(スパイスカレーや、京風おばんざいとワインの会)も始めたいと思っております。


自由大学「インドに学ぶスパイス学」初級22期修了

毎日のごはん、投稿中
Instagram
masumi0125192

レビュー (6)


  • Hiroko

    ますみさん
    今日はご参加をありがとうございました!
    画面越しですが、お会いできて嬉しかったです〜
    急に振ってしまって、すいません。。
    そしてありがとうございます!♡

    まだまだ勉強中のオンライン料理教室でして
    (こんなに多くの方と一緒に開催をさせてもらったのは実は始めてなんです!><)
    そんな不慣れな中、暖かい目で見守って頂きましてありがとうございます!




    レシピはあくまでも基準ですので
    ぜひますみさんのご家庭の味を探してみて
    お気に入りのレシピを、再現してもらえると嬉しいです!

    きっとへべすも、数個残っていると思いますので
    この4連休で楽しんでもらえたら嬉しいです!



    最後に、一緒に作って食べるという当たり前の経験が
    なかなか出来ない現在ですが
    こうやってオンラインでも
    繋がって、一緒になって同じものを食べることができることは
    尊いことだな〜と思いました!


    またリアルではもちろんオンラインでもお会いできる事を楽しみにしております!😄


    HIroko

    2020年9月


  • Hiroko

    ますみさん
    先日は今年最後の超絶スペシャル!
    山奥の村で育った森の鰻とジビエを食べよう〜の会にご参加頂きまして、ありがとうございます〜!

    少し早くから来てもらえて
    お手伝いをして頂きありがとうございました!^^
    とっても助かりました!><

    楽しんでもらえたのであれば、嬉しかったです!

    もちろん鰻とジビエも美味しかったのですが
    まさかのあの「芋」が
    一番美味しかったのではないか疑惑。。。。

    少し早いですが2019年もそろそろ終わりますが
    ますみさんと美味しい時間を過ごせて幸せです♡

    また再来週、藤沢であいましょ〜!!
    その際もよろしくお願いいたします!

    2019年11月


  • Hiroko

    ますみさん

    ハワイアンランチ☀️〜ビックアイランド×発酵〜
    の会にご参加いただきまして、ありがとうございます!^^
    スパイス好きなますみさんに
    とっても食べてもらいたい蜂蜜やジャムやお塩などが
    現地にはたくさんあって
    それを召し上がっていただくことができて、嬉しかったです♡

    お肉などを焼いてもらったりと
    率先してお手伝いをして頂きましてありがとうございます!^^
    (とても助かりました!^^)

    また近いうちにお会いできることを楽しみにしております☆

    2019年11月


  • Hiroko

    ますみさん今日だけ限定のstrawberry☆paradise〜にお越しいただき、
    ありがとうございます!
    あーーーー!幸せな時間でしたね!^^
    あの光景を思い出すだけで、私も幸せになります!><

    今週はますみさんにけっこうな頻度でお会いしたり
    やり取りをしているのですが、、なんだか安心します♡

    いつも一緒にわちゃわちゃさせてもらい、楽しい時間をありがとうございます!
    ますみさんがいると。安心します!♡
    率先して場を盛り上げてくださり、ありがたいです...


    少しパタパタしてしまいましたが、、
    お腹もいっぱい!心もいっぱいな時間になってくれれば
    とっても嬉しいです=!!
    またこのような果物たくさんのPop-Upを開催しますので
    よかったら、遊びに来て下さい!^^

    また会いましょ〜〜〜!!

    2019年4月


  • KitchHike User

    ますみさん
    先日はご参加くださり、誠にありがとうございました。
    場が明るくなり、お話もますみさんのお料理のお話やカレーのお話でみなさんもワクワクされていて、とても嬉しかったです。
    ぜひ、お味噌の時には一緒に参加させてください。
    今後ともよろしくお願いいたします。
    けいこ

    2019年3月


  • Panasonic KURA_THINK

    Masumiさん
    昨日は美味しいお料理をありがとうございます!^^
    hirokoです〜!
    味付けが最高でした!最後に和えてもらった黒胡椒が引き立っていて
    (しいたけのバタポンが、実はとっても美味しかったです!!)

    昨日は少し天気も悪い中、お友達とご一緒に来てきただき、嬉しかったです!

    パワフルなmasumiさんからつながったこのご縁を大切にしたいと思います〜!

    色いろ楽しかったですね!(*´ω`*)
    masumiさんのお料理も美味しかった!

    ぜひまたKURA _THINKにも遊びにきてください〜^^
    また一緒にmogmogできることを楽しみにしております!

    2018年11月