こんにちは、Manaです！ 食べること・つくること・旅が大好き 好奇心いっぱいな 人間です＊ 出身は、兵庫 (神戸の田舎)、 学生の頃から今も 静岡に住んでいます。 東京も よく出没します！ 【食】 とにかく 「つくること・食べること」が好き。 好きなものは、スパイス・ハーブを多用した料理(中東系、エスニック)、スパイスカレー、羊のお肉、チーズ、まったりしたもの。 辛いものや、クセのあるもの、大好きです笑 特に、スパイス・ハーブに関しては インド料理店のお手伝いをたまにしながら、 使い方・効用などを学んでいます。 嫌いなもの・苦手なものは、今ところありません！笑 つくることに関しては、冷蔵庫のあまりものを組み合わせてつくるような 創作料理を 自由な発想で楽しんでいます。 ●惣菜管理士 3級 【旅】 現地で暮らすような「旅」が好き！ 学生の頃に、研修で訪れた台湾を期に、韓国、中国、イギリス、ドイツ、イタリア、スペイン、オーストリア、ベルギー、ルクセンブルク、チェコ、モナコ、スイス、モロッコ、スリランカ、ベトナムなどを旅しました。 西洋美術史専攻だったこともあり、学生の頃はフランスに1年語学留学しました。 ヨーロッパ各地の 50以上の都市と、100以上の美術館・歴史的建築を巡りました。 「芸術の国」だけではなく 「農業の国」の側面にも興味あり、有機ハーブ農家やチーズをつくる酪農家で研修をしたことも。 日本の家庭的な料理を作ったり、現地の家庭的な料理を教わりながら、暮らしていました。 ・・ 食や旅、その表現を通じてできたつながりや経験から、 心もカラダも元気にするような家庭的な時間・空間を 広げたい。 同じような 好き！や想いをもつ方々とも いろんな 体験を共有できたら…とこの度 KitchHikeに登録しました＊ よろしくお願いします(^^)