ナシ・レマッ、スパイシーチキンウイング、マレー風揚げ豆腐、フライドバナナなど

こんな体験ができます

ナシ・レマッはマレーシアのどこでも食べられる、まさに国民食。ナシはライス、レマッはココナッツクリームのことで、ライスは少し塩味を付けて、チリペーストのトマトソースと合わせます。チキンカレーやフライドチキン、茹で卵と一緒に出されることが多いですね。あとはピーナッツやキュウリを横に添えて出来上がり。マレーシアの揚げ豆腐はきゅうりとパセリ、人参を間に挟んで、甘いチリソースで食べます。チキンウイングはクミンやコリアンダー、ショウガ、ニンニク、ターメリックなど沢山のスパイスで味付けして、24時間以上寝かせます。黄金色になるまでオーブンで焼いたチキンの香りはもうたまりません！デザートにフライドバナナやドライマンゴーも美味しいですよ。

文化交流お宅訪問一緒に作れるスパイスフルーツアジアンエスニックココナッツデザート

みんなのレビュー 7件

素敵なシェアハウスでマレーシアのカレーを頂きました。アマンダさんは、とっても笑顔が可愛らしくて素敵な方でした。揚げバナナのデザートも美味しかったです！

おいしいカレーをごちそうしてもらい、おかわりまで。綺麗なシェアハウスでスペースも広く、とても快適。アマンダさんがいい方で、駅から案内してもらい、楽しい時間を過ごせました。
こちらオススメ！
また、自分でもホスト側で提供してみたいと思いました。

今日は娘と旦那でマレーシア料理をいただきました。
娘も美味しくお腹いっぱいになりました！好き嫌いの多い旦那も完食。ご馳走さまでした。マレーシア語に中国語に英語に日本語も話せるアマンダさんに、つい、マレーシアの子育て事情まで聞いちゃいました。

COOK

Hello. I am a Malaysian girl living in Tokyo. I love eating and cooking since I was a child, and that passion leads me to get a degree in Food Science. I came to Japan in 2010 to study Japanese language, and I was lucky to work in one of the largest ready-made meal service in Japan right after my language course. I often get asked what is all about Malaysian Foods in Japan~ Well, rather than lengthy explanation, I often had Malaysian food home party for my Japanese friends.
If you have want to try Malaysian food, or miss a kind of Malaysian food during your travel, you are welcome to my Malaysian kitchen in Tokyo.

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