ネパールモモ・チキンタルカリー

Pop-Upについて

「チキンタルカリー」と「モモ」、「ホウレンソウの炒め物」でネパールの家庭料理をご紹介します。
チキンタルカリーはインドカレーと似てるけど、スパイスはクミンとコリアンダーを入れるくらいです。油っぽくないので毎日食べられますよ♩
モモはネパールの餃子です。豚と鶏の合い挽き肉、タマネギとニンニク、ショウガ、そして特別なマサラで作ります。日本や中国の餃子と違って、酢醤油ではなくトマトソースで食べます。ミントソースやゴマを付ける人もいるけど、うちはトマトソースですね。パクチーもあうんだけど、嫌いな人もいるのかな。ネパール料理は珍しいと思うので、楽しみにしてください。

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みんなのレビュー 4件

チキンカレー、ジャスミンライス、モモ、ダルスープ、青菜のおひたし、フライドポテト、全部めちゃめちゃおいしかったです。バイタリティ溢れるプルニマさんの体験談がとてもおもしろかったす。韓国ソウルでネパール料理屋をやっていたり、これからは六本木か恵比寿あたりにもお店を出すという野望も聞けて、とても刺激になりました。英語、日本語、韓国語、ネパールの母国語が喋れて、今はスペイン語も勉強中！とのこと。料理も上手すぎるし、凄すぎです。是非また食べにおじゃましようと思いました！おすすめ！

バラエティも量も多く大満足でした。特にチキンカレーとモモが美味しかったです。

日本に来てからの体験談とかすごく楽しく、楽しいランチでした〜(^ ^)

プルニマさんのネパール料理は、どれもほっぺたが落ちそうなほど本当に美味しかったです。特に"タルカリ"というカレーに似たチキンのトマト煮込みが病み付きものでした。ネパール料理は豆と野菜がたくさん使われているのでヘルシーなんだそうですよ！日本在住歴も長く、日本語も堪能なので、おしゃべりもはずんだ時間となりました。絶対にまた食べに行きます！楽しかったです。ごちそうさまでした！

Amazing cook! Her "Tarkari" is my favorite. It's like a tomato chicken curry. She taught me that food from Nepal is healthy because there are lots of beans and vegetables. Now I want to start eating Nepal food more often ;) I would absolutely come back here again. I had so much fun. Thank you!