第２回プロヴァンス地方料理と南仏ワイン

こんな体験ができます

主催者

はじめまして！神泉のフレンチビストロ「エガリテ」のマダムです。
仏文学ぶためフランスの大学で勉強をしながら
フレンチレストランでアルバイトをしたのがきっかけでフランス料理が大好きになりました！
食いしん坊な私なので最初は賄い（マンジェ）を食べるのが目的でのアルバイトでしたが、お料理を、会話を、そして文化を楽しみながら頂くフランスの食文化に次第に興味を持つようになりました。
帰国後はフレンチの巨匠、フィリップバットンの秘書を３年務めた後に、静岡県函南町の第三セクター施設で働きながら食材についてたくさんの事を作り手さんから学びました。
８年の渡仏生活で食べた美味しいものや地方の郷土料理、美味しいフレンチを囲みながらフランスの話や食べ物の話など！食べる事が大好きなお客様と毎日楽しく営業しています。