食感がたまらない手作りうどん&アレンジ春巻き
こんな体験ができます
主催者
こんにちは、Yukikoです。
OL生活後、料理が大好き!・・・ということで、チーズアドバイザーをしたり
一応、調理師免許も取り、ABC cooking school の講師をし、人との出会いって楽しいなと実感。
その後、8年のイギリス駐在生活で、たくさんの人が日本食に関心があることに驚き!
あらためて日本食の良さを見直しました。
海外では、色々な国の料理を楽しみ、日本にはない食材や調味料にもトライをしました。
帰国後は、主に築地と日暮里で、外国人へ向けて和食を教えております。
様々な国からくる方々の話を聞き、文化や食の違いを知るのも楽しみになっております。
お酒も大好きなので、お酒に合った様々なジャンルのおつまみを作り楽しんでいます。
出汁について調べてこだわってみたり、
薬膳、日本酒についても、勉強中です。
美味しいご飯を食べながら、色々な方達と楽しい一時が過ごせたらと思います。
お待ちしております!