食感がたまらない手作りうどん＆アレンジ春巻き

Pop-Upについて

手作りのうどんは、簡単で楽しくて、何よりも食感が最高！！
太いの短いの・・・これもまた楽しい～
友達、家族とワイワイうどん作り、おすすめです！

春巻きの皮で、色んな味が楽しめるおつまみ。
冷蔵庫に余っているもので、工夫してできますよ。
揚げ焼きなので気軽にできます。

「メニュー」
・手作りうどん（粉から作っていきます）
　　たれ2種　（かつおたれ、ゴマだれ）
・春巻きの皮を使っておつまみ
　　３種　（生ハム＆バジル、ねぎみそ、サモサ風）

手作り

みんなが投稿した写真 4枚

みんなのレビュー 9件

初めての参加でしたが、和気藹々と楽しく学べました。煮干のだしは本当に美味しかったです。だしの美味しさを実感して改めて日本人で良かったなーと感じました。ありがとうございました。

手作りのうどんに興味があり参加しました。

お出迎えいただいた瞬間から、お友達のお家にお邪魔したような心地よさを感じました。
その後も和やかで楽しい時間、あっという間でした。

うどんがこんなに簡単に美味しくできるとは驚きです。
足で踏む作業も楽しかったです。
出汁の美味しさも再確認。

土日にPop-upが開催されるようでしたら、また参加したいです。
楽しい時間をありがとうございました！

Yukikoさん、レビューが遅くなり申し訳ございません!

はじめてのうどん作りでしたが、こんなに楽しいとは思いませんでした。足で踏んで、試行錯誤して切ったうどんが茹で上がった時はもはや愛らしかったです(笑)

お出汁を取るコツや、飲み比べではYukikoさんの知識の豊富さに感動でした。終始話の尽きないPop-Upでした(^ ^)またぜひ参加させてください! ごちそうさまでした♪

主催者について

COOK

こんにちは、Yukikoです。

OL生活後、料理が大好き！・・・ということで、チーズアドバイザーをしたり
一応、調理師免許も取り、ABC cooking school の講師をし、人との出会いって楽しいなと実感。

その後、８年のイギリス駐在生活で、たくさんの人が日本食に関心があることに驚き！
あらためて日本食の良さを見直しました。
海外では、色々な国の料理を楽しみ、日本にはない食材や調味料にもトライをしました。

帰国後は、主に築地と日暮里で、外国人へ向けて和食を教えております。
様々な国からくる方々の話を聞き、文化や食の違いを知るのも楽しみになっております。

お酒も大好きなので、お酒に合った様々なジャンルのおつまみを作り楽しんでいます。

出汁について調べてこだわってみたり、
薬膳、日本酒についても、勉強中です。

美味しいご飯を食べながら、色々な方達と楽しい一時が過ごせたらと思います。

お待ちしております！