3/25 (土) 19:30 ~ 21:30

上野 × しま食堂

しま食堂「春はあげもの」会

Shima
志真 さん Icon speak japanese タグ: #kitchhikeキッチン #アルコールあり #家庭料理 #みんなのキッチン
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    COOK

これはどんな料理?

こんにちは、しま食堂です。

「春はあげもの」
少しづつ暖かくなってきましたね。
あげものとビールが恋しい季節になってきました。

しま食堂で人気の、あげものおかずとお口直しの和え物やピクルスを楽しむ会のご案内です。

こんだて予定
・とりももビンダルウ唐揚げ
・とりもも紹興酒唐揚げ
・スナップエンドウのメンチコロッケ
・いわしと芽キャベツのカレーフリット
・海老とアボカド春巻き
・お口直しの野菜と果物の和え物やピクルス
※仕入れの都合上当日変更になる可能性もあります

当日精算にて
・ビール・ハイボール・ワイン
ご用意の予定です。

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COOKの Shimaが次々に揚げて皆さんに揚げたておかずを召し上がっていただく企画です。
皆さんでテーブルを囲んで、楽しい時間にしましょう!
お一人でのご参加も歓迎です。

みんなが投稿した写真 221枚

みんなのレビュー 53件

MAIKO

2017.07.19

蒸し暑い夏にふさわしい、しまさんの食べ歩き東南アジアPOPup「東南アジア風おつまみおかずの会」に参加しました。初参加、しかも一人での参加でしたが、参加者みなさんよい方ばかりで和気あいあいと過ごすことができました。
おつまみおかず、とありますが、お酒が飲めない私も楽しめるメニューです。春巻(絶品)からはじまし、ゴーヤスープ、ほたてとグレープフルーツのサラダ、蒸し茄子のラープ添え、とうもろこしの揚げ物、カオマンガイとコースで出てくる出来立ての料理にお箸が止まりません。
しまさんの揚げ物は絶品とのことなので、次は揚げ物の会に絶対参加することを約束しました。
次回のPOPupが楽しみです。

Kodai

2017.07.18

いつも満席のしまさんのPop-Upにいつかは参加してみたいなと思っていたのですが、今回その願いがやっと叶って参加する事が出来ました。会場は4階にあるのに、その途中の階段からいい香りが漂ってきます。
実は東南アジアに行ったことはないというしまさん。旅行者の方々の話を聞いて東南アジア風おつまみを作ってくださいました。お酒に合うおかずということで今回のメニューは全6品。ほっこりとした優しい味のスープに始まり、東南アジア風のおかずたち、そして締めにはご飯ものまで。もう本当に美味しすぎて、おかわりせずにはいられませんでした。参加者の方々も明るく面白い方々ばかりで、改めて同じ釜のご飯を食べる楽しさを感じることが出来ました!美味しいものをみんなで食べると自然と笑顔が出ますね。
しまさんの優しくて明るい雰囲気が会場を包み込むとても幸せな時間でした。これを経験してしまうとしまさんの次回のPop-Upには参加せずにはいられません。ぜひ次回も参加したいと思います。素敵な時間をありがとうございました!

Akiko

2017.05.31

普段食べてる食材なのに、意外な組み合わせで
いつも驚かせてくれる志真さんのお料理。
この日は #食べあるき台湾 がテーマということで、
期待して伺いました。

もちろん全て美味しかったんだけど、
帰ってからも我が家でリピートされている
『レタスの黒酢オイスターおひたし』!
家で作っても美味しいんだけど、
やっぱり志真さんのには敵わないんです。さすが。

家庭料理の優しさもありつつ、どこかに新しさもある志真さんのお料理。
また楽しみにしています。

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COOKの紹介

志真

志真

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    COOK

くわしいプロフィールをみる

しま食堂という名前で出張料理食堂をしています。

和洋折衷家庭料理。
定番おかずの安心感に少しの意外性が好評です。

お酒に合う「おつまみおかず」が大好きで
毎日食べても飽きない料理を考えています。

しま食堂の食事と一緒に楽しい時間を過ごせますように!


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