9/24 (日) 10:00 ~ 15:00

五反田 × ブラジル料理

【第10回】本場のブラジル人が教えるブラジル料理教室!in五反田

これはどんな料理?

■ 本イベントについて:
ご好評につき第10回ブラジル料理教室を開催いたします! =D

料理を担当するのは日系ブラジル人の宮本ヒル。2006年以降日本へ来て、以来メインの仕事以降にイラストレーター、デザイナー、日本語・ポルトガル語の先生そしてもちろんブラジル料理教室の先生として活躍しているマルチクリエイターです。気軽に話せますので、シャイな方も大歓迎です!\(^A^)/

ブラジル料理のメインと言えばやはりお肉!しかし肉以外にも豆料理、南米野菜料理、練乳をベースにしたデザート、などなど、様々な料理があります。毎回違う料理が出るので、どんな料理が出るのかは当日のお楽しみになります! (^-^)

■フルコース( 料理2~3品・デザート込・飲み物込・サラダ込)

■ 定員:14名まで
定員埋まり次第受付を終了しますので、ご予約はお早めに!

■ 持ち物:
メモの為の筆記用具ともしあればエプロンを持っていただければ、時々一緒に料理を作るのを手伝ってもらいますので。あとやっぱり慣れている機材を持っているのが一番いいので、もしもマイナイフを持っていれば、お持ちくださいませ。(^-^)

■ コメント:
私と美味しいブラジル料理達が皆さまの参加をお待ちしておりまので、是非是非いらしてください!(^-^)ノ

■ホームページ:
http://www.brazilian-cooking.com/

■関連Pop-Up一覧:

9/28 (木) 19:30 ~ 22:00
【第1回】本場のブラジル人が作る"プチ"ブラジル料理!in狛江
リンク: https://kitchhike.com/jp/popups/59b01369528beb467b000454

10/5 (木) 19:30 ~ 22:00
【第2回】本場のブラジル人が作る"プチ"ブラジル料理!in狛江
リンク: https://kitchhike.com/jp/popups/59b02b65528beb467e00047b

10/15 (日) 12:00 ~ 14:00
【第2回】人気COOK達による世界の料理!【テーマ:ピクニック】
リンク: https://kitchhike.com/jp/popups/59b15a21528beb467e000d43

11/12 (日) 17:00 ~ 21:00
【第3回】人気COOK達による世界の料理!【テーマ:かぼちゃ】
リンク:
https://kitchhike.com/jp/popups/59aac4eb528beb46e500118c

★スポンサー
ガラナアンタルチカ(ブラジルで一番飲まれているガラナの炭酸飲料!)
BRASIL STORE (ブラジルの食材を買うならここ!なんでもそろっちゃいますよ! http://www.rakuten.co.jp/capimdourado-rt/ )

※写真は以前の料理教室で作ったブラジル料理です。

みんなが投稿した写真 285枚

みんなのレビュー 22件

Fumie

2017.08.01

お料理は私の趣味の一つでありまして、[第9回本場のブラジル人が作るブラジル料理教室!in五反田]に参加させていただいたのですが、大いに満喫しました。

以前、他のお料理教室に通ったことがありますが、Kitch Hikeさんスタイルのものは今回が初めてでした。ブラジル料理を紹介してくださった先生はブラジル出身の宮本ヒルさん。明るい性格な方で雰囲気を盛り上げながら美味しいお料理を、なんと三品も教えてくださいました。一品目は[ポレンタ]というコーンミールを粥状に煮立てて、ミートソース、チーズとスライスオリーブを交互に重ねてオーブンで焼いたもの。トッピングはフレッシュのトマトでアクセントを付け、バーナーでチーズに焦げ目までつけてくださったのではありませんか!まさにプロ如くの腕前でしたね。味も[uma delicia!] (とても美味しい!)でしたね。

二品目は[パルミット・ナ・マンテイガ]というヤシの芽のバター炒めでした。高級なヤシの芽を贅沢に使ったお料理でした。香り高い美味しさが口にいっぱい広がる幸福感を味あうことが出来ました。

そして、三品目は練乳とココナツ・ファインを練った[ベイジーニョ]という可愛いデザートでした。この美味しいお菓子をブラジル産コーヒーと一緒にいただけなかったのが唯一残念なところでした... 因みに、[ベイジーニョ]とはポルトガル語で[プチ・キス]という意味だそうですよ!最高の締めくくりですよね。

美味しいお料理をいただきながら、参加者同士ジョークを言い合ったり、お互いにからかったりして、初めて出会った仲間とは思えないくらい溶け込んでお話が弾みましたので、私自身もびっくりしました!宮本ヒルさん、一緒に参加された皆さん、楽しい一日ありがとうごさいました。

実紗

2017.08.01

初のキッチハイクでしたが、とても素晴らしい経験でした!ヒルさんのブラジル料理は家庭的でとっても美味しかったです!またヒルさんが色々と気を遣ってくれるので、初めて会った方たちとも仲良くなれました😄
ぜひまたマルチクリエイター、ヒルさんの料理教室に参加したいです♫

えむる

2017.07.31

もともと、ブラジルには縁があるものの料理が作れないのをキッカケに参加しました。日本人が良く知っている料理以外にローカルフードを知りたかったのも一つの理由です。
私個人的には、パルミット(椰子の実)を使った料理が一番印象に残りました。今まではパルミットをそのまましか食べていなかったけれど、今回の料理教室では、パルミットとニンニクを炒めた料理。これは最高でした!!

Hiruさんは、とっても明るくチャーミングな男性です。知らない人同士が自然と打ち解けるように何気にブラジル人なのに気を配ってくれたり、ブラジルの文化も話してくれたり、本当に明るくて料理が出来るクリエイター。そしてとってもカッコイイ!!
ずっと前から知っているフレンドリーな感じのするCOOKERでした。

一人で参加しても何も臆することなく和気あいあいと料理ができるので一人参加に戸惑いを感じている人こそ、このブラジル人Hiruさんのところに行ってみてください。おススメですよ!

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ヒル

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はじめまして、日系ブラジル人の宮本ヒルと申します!(^^)

イラストレーター、グラフィックデザイナー、ポルトガル・日本語教師、ブラジル料理教室の教師と、色々活動しているマルチクリエイターです。

日本の生活はもう14年くらいで、料理はブラジルの味を日本人へ届け当と思い始めました。

皆さまにブラジル本場の味をお届けするために心を込めて料理いたしますので、是非ご参加くださいませ!(^^)


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