オリーブとハーブ、野菜たっぷり☆ギリシャ料理を食べる会

こんな体験ができます

こんにちは、管理栄養士のminamiです。

ありがたいことに夜の会で満席を頂きましたので、お昼も追加開催することにしました^^

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先日旅行で訪れたギリシャ料理がとっても美味しかったので、
より日本人好みの味付けにアレンジしてご紹介します☆

ギリシャなど地中海地方では、お料理にオリーブやナッツ、ハーブ類、フェタチーズなどを使うメニューが多く、
野菜やフルーツなどがたっぷりとれて、とっても健康的なんですよ～

アメリカの疫学研究でも、地中海地域の人たちが
欧米諸国の方と比べて生活習慣病の発症率が低い理由として、
良質な油と野菜をたっぷり食べるという食習慣が
寄与しているのでは、と推察されています^^

ヘルシーなギリシャ料理をぜひ食べにきてくださいね！

＜メニュー例＞
・バケット
・イチジクの生ハム巻き　はちみつ添え
・タラモサラータ
　（明太子のディップ）
・グリークサラダ
　（トマト、きゅうり、オリーブ、フェタチーズのサラダ）
・ムサカ
　（ひき肉とポテト、ナスなどのオーブン焼き）
・魚介類のパスタ

などなど

※メニューは一部変更になる可能性もあります。
※ソフトドリンクも一緒にご提供します。
※お料理教室やワークショップではなく、ご飯を召し上がっていただくPop-Upです。


ギリシャ料理を食べながら、旅行や
お仕事のお話など、色々と情報交換しましょう♪

＜話のネタ＞
◆旅行系：
　モンゴルや台湾、パリに女一人旅したことがあります！
◆食系：
　趣味でダイエットアドバイザーや、ボディメイクの
　食トレーナーもしているので、健康的な食事のとり方などの
　お話もさせて頂けます^^
◆その他：
　投資、ボードゲーム、副業、スタートアップ、などなど
　なんでも興味があります！
　あなたの色々なお話を聞かせて下さい^^


ご参加をお待ちしております！

みんなが投稿した写真 22枚

みんなのレビュー 3件

Yuji

2017.10.28

Minamiさん、美味しいギリシャ料理をありがとうございました。
アートホームな雰囲気でとても楽しかったです。
いろんなお話しも出来て良かったです。
次の会を楽しみにしてます！

Jieul

2017.10.07

今回初めて参加させて頂き、ビックリするくらい
美味しかったです。野菜がたっぷりで美味しかった
初対面の方とお話しするの余り得意ではないのですが
アットフォームで入りやすかったです
有難うございました。またの機会にまた参加させてください

Nat

2017.09.24

好奇心旺盛なfoodieなので、久々のギリシャ料理と食好きの交流に惹かれ、今回KitchHikeデビューを果たしました。
管理栄養士のMinamiさんのお料理はとても美味しく、フェタチーズやオリーブがアクセントのグリークサラダに始まり、いちじくのプロシュート巻きや明太子ディップのタラモサラータ、オルゾのシーフードパスタ等々、ちょっとユニークな食材も全て堪能しました！特に南欧料理好きの方にオススメです☆
個性溢れる参加者の方々との素敵な出会いもあり、初対面とは思えないほど会話も盛り上がって、本当に楽しい一時を過ごせました♪
Minamiさん、皆さん、改めまして、ありがとうございました！
また是非参加できればと思います☺

主催者

都内で働いているアラサーOLです。
高校生のときに過度なダイエットで体調を崩した経験から、食べ物が身体に与える影響の大きさを実感しました。
食を通して笑顔と健康を広めることが、趣味・ライフワークです^^

【趣味】クレープ食べ歩き、ひとり旅
【資格】管理栄養士、雑穀エキスパート etc
【職歴】食品メーカー、ダイエットアドバイザー、料理研究家助手 etc