コーヒーを知ろう！ Vol.1　「焙煎と味の関係」

こんな体験ができます

主催者

■Shirokuma Kitchen's profile

はじめまして！Shirokuma KitchenのKoreakiです。

背伸びした料理や食材を追求するのではなく、
「日々の暮らしを、少しだけ豊かに、少しだけ良くする。」
ことをキーワードに、いつもの家庭料理にオリジナルのアレンジやポイントを加えて、"馴染みあるけど、いつもよりちょっと美味しいご飯"を考えて作っています。

みんなで食卓を囲みながらの食事を通して、
暮らしを豊かにするためのアイディアと巡り会ったり、大切にしたい文化を再認識したり、、
食事で広がるさまざまな輪を作っていきます。


■member
・Koreaki
料理のこだわりが人一倍強い料理オタク。
最近はお肉の火入れにこだわっていて、お肉料理はしっとりジューシーに仕上げるのが得意🍖
コーヒー屋をやっているのでコーヒーも得意です。


■Link
＊普段の活動をアップしてるinstagramはこちら！→@shirokuma_kitchen
(https://www.instagram.com/shirokuma_kitchen)

フードイベントやケータリングなどをメインに活動中です。


■media
2017年TBS「がっちりマンデー!! 」にてキッチハイクが特集された時、Shirokuma KitchenのPop-Upを紹介していただきました。

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