11/24 (金) 19:00 ~ 22:30

三宿 × イタリアン 生パスタ 

自家製生パスタ 作って3種ソースで頂きます🎵

Rie
Rie さん タグ: #ワイン お酒好き 交流 おつまみ イタリアン 生パスタ フレッシュ
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これはどんな料理?

デュラムセモリナ粉から生パスタを作りましょう。
仕事上がりは粉と卵をこねこね、皆で無心にこねこねすれば
仕事の疲れも吹き飛ぶこと間違いなしです。
自分で作った生パスタは、2種類のソースで楽しみましょう!

ソースの例

① プレーンなトマトソース
② キノコのクリームソース


パスタの前には簡単な前菜を3種類ご用意しておきます。

前菜の例

① サラダ
② お魚のカルパッチョ
③ 鳥ささみとズッキーニのマスタードマリネ

お酒を飲みたい方はお持ち込みいただいても大丈夫です。
また、こちらでお酒を購入していただくことも可能です。

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11/24 (金) 19:00 ~ 22:30

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みんなのレビュー 5件

Saori

2017.09.30

おもてなし上手のRieさん。どれもマネしたくなるような美味しい料理とワイン、楽しい会話であっという間に時間がすぎました。イタリアン以外でもぜひ参加したいです!

mio

2017.09.30

ワインとイタリアンが大好きなので参加しました。
気さくで楽しいRieさんと個性的な皆さん
とてもいい時間を過ごしました。
レバーが苦手でしたが、
Rieさんのレバー赤ワイン煮が絶品!
また食べたくなっちゃいます。
美味しい料理とワインと会話。
ついつい飲み過ぎちゃいました。
初めての方もリラックスして参加できると思います。

Ryota

2017.09.30

イタリアンレストランでアルバイトをしていて、イタリアンそのものにとても興味を持ったので参加してみました。
初めてのkitchHikeでしたが、ここまでクオリティの高いものとは思いませんでした。

軽く挨拶を済ませたのち、前菜4種盛りがでてきました。カプレーゼ、生ハムとクラッカー、タコのバジルソース和え、そしてズッキーニと鶏肉のマスタードソース和え。まるで本格レストランのようでした。
そして軽いおつまみを挟んだのちに、レバーの煮付けがでてきました。私はレバーが苦手だったのですが、Rieさんの作ったこのレバーだけは本当に美味しくいただけました。レシピも教えていただけたので、今度自宅で作ってみようと思います。
次に、ポルチーニ茸のパスタがでてきました。味付けはパスタを茹でる時のお塩だけだったそうですが、香りが高くてキノコとベストマッチ。いくらでも食べられそうな気さえしました。
メインは牛肉のタリアータでした。芳醇な肉とスパイスの香りが食欲をひきたて、あっという間に無くなってしまいました。
最後のデザートはアフォガードでした。ワインでフラフラになった体もきちっと引き締まる、スッキリした味わいでした。

Rieさんは様々な方面に精通していらっしゃる方で、会話のタネは尽きませんでした。私の他にも初めて参加される方が多く臨席していたのですが、終始笑いが絶えない、理想的な食卓だったと思います。料理についても一つ一つ、使っている調味料からレシピまで懇切丁寧に教えていただけたので、どの料理も印象に残っています。

初めてkitchHikeをされる方は勿論、イタリアンに興味がある、料理に興味がある方にオススメしたいです。楽しい時間をありがとうございました。

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Rie です。昔からホームパーティーが大好き!皆でワイワイ、お酒を飲みながら食事をするのが大好きです!お酒に合わせてつまみを作る!お家居酒屋のようなことを友人と楽しんでいます。
独りご飯より、皆で食べた方が美味しい!それにお家ご飯の方がヘルシーでリーナブル!!ぜひ、食を通じて交友も広めて頂けたらと思います!
Hi! I am Rie, Love having house party with friends and good food and drinks. It is much more fun eating with many friends than alone. Also it is more healthier and reasonable than eating out.
Please come join and meet many new friends here!!


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