コーヒー教室『上級編』

こんな体験ができます

主催者

芳村 賢士朗（よしむら けんしろう）
自家焙煎コーヒー豆屋『ちばらき珈琲』代表


《自己紹介》

茨城県(守谷市)千葉県(柏市流山市)を中心に『ちばらき珈琲』という自家焙煎コーヒー豆屋さんを営んでおります。お店はありませんが、スーパーやショップの店頭・モデルハウスなどをお借りして営業しております。

大学生中に国際協力活動として、ラオスのコーヒー産地にてフェアトレードの現地調査を行ないました。
生産者にとって一番の幸せは、一方的な支援や援助からは生まれず、作ったコーヒー豆が売れて家族皆で生活できる日常にあると気づきました。
そこで私は自らコーヒー豆屋を営むことで、生産者と消費者の間を繋ぐフェアトレードの担い手になることを決意しました。

“コーヒーを飲む人作る人のハッピーを作るコーヒー屋”
を目指し、日々精進しております！！

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