料理研究家✖️唎酒師✖️創作和食（日本酒・ビールの２杯付き）

Miyukiさん、ご一緒させていただいた皆さん、先日はどうもありがとうございました。
仕事の繁忙期の中の、美味しいものを頂きながら、新しい繋がりを得られたらと思い、参加しました。
発芽にんにくの天ぷらが、ホクホク感有りながらもあっさりとした味わいで美味しかったです。
Miyukiさんからは、お料理に関わるアイディアや情報の他、現在の活動状況や今に至った経緯なども伺え、とてもおもしろかったです。
参加されたメンバーは、美味しいもの好きという点の他にも、少しずつ共通点を見つけられ、楽しくお話させていただきました。
とても有意義な時間となりました！

初めての参加でしたが、アットホームな雰囲気でとても楽しい時間を過ごさせていただきました。
Miyukiさんのお料理は食材を提供してくれた人や食べる人への優しい気持ちに溢れているように感じました。
もっとも印象に残ったものは抹茶と豆腐のティラミスです。想像したよりもボリューミーで驚きました。
美味しいお料理ありがとうございました！

Miyukiさんのお料理は繊細でありつつも華やかさをまとっていて、ハレの雰囲気を盛り上げてくれました。抹茶と豆腐のティラミスは、「うんまーい」と声をあげてしまった。おそらくこれはオリジナルの一品なのではないかと思う。自分でも作ってみたい。松江にはまだ行ったことが無いのですが、行って見たいと思わせるお料理たちでした。自分は華やかな料理が出来ないので、こんどはMiyukiさんの教室にも行ってみたいです。

昨日は島根県・松江とキッチハイクのコラボ茶の旅Pop-Upに行きました😃

場所は神田のMID STAND TOKYOです。

島根県そういえば行ったことないな？と思って、それに島根県のこと全然知らない、それならPop-Upに参加してもっといろいろ知ってみようって気持ちで参加しました😆

まだこれからもPop-Upがあるためネタバレになるので内容は控えますが、たくさんの面白いネタがたくさんあって楽しめること間違いなしです‼️これから島根県・松江Pop-Upに参加するHIKERさんたちは期待を胸に参加してください👍✨

そして昨日の料理担当してくれたCOOKさんたちとても美味しい料理ありがとうございました😋最初から最後まで美味しく頂きました。そしてお腹いっぱいに笑

今度は個別のPop-Upに参加しますね‼️またお会いするの楽しみにしてます。

初めての参加でしたが、とても美味しく楽しい時間でした！約3時間の会食時間もあっという間で、miyukiさんの料理以外への配慮も大きかったと思います。KitchHike初めてという方には特にオススメではないでしょうか。お料理の方は、日本酒に合う創作和食ということで酒粕と発酵食品の取り入れ方が上手だったと思います。品数も14品以上あったのではないでしょうか。お酒好きのかたはついつい飲み過ぎてしまうかもしれません。ぜひ一度、直接味わってみてはいかがでしょうか。miyukiさんの料理への探求心もこれからとても楽しみです！

Miyukiさんの料理は美味しいのはもちろん、おもてなしが絶妙なところも魅力です。凄く努力家なんだろうなと思います。ハイカーの皆さんとの楽しい会話もすべてが新鮮で料理を引き立たせてくれます。また参加したいなと思う、そんな充実したひとときでした。ありがとうございました。また開いてしてくださいね。

もううまく言えませんが最高でした！
お料理の品数が多いのにも驚きましたが、一つ一つとてもおいしくて、見た目も美しくて、センスが良い方の料理はこんなに凄いんだなって思いました。
洋なのに和の調味料が入ることで、見た目は華やかなのに日本酒に合うおつまみになったりして、勉強になりました。
日本酒を選ぶのも楽しかったでした♪
また、みゆきさんとハイカーの皆さんとのお話も楽しくて和気あいあいとしてて、とても楽しかったでした。ありがとうございました！

Miyukiさんのイタリアン、絶品でした！
特にマグロアボカドのタルタル、見た目も美しくて、たっぷりのネギが高相性なのにはおどろきでした！

滞在時間が短く、残りの料理を惜しむ思いで帰りましたが…ぜひ次回はめいっぱい堪能したいです！
おいしい時間をありがとうございました☺︎♬

Miyukiさんの料理は、おいしいのはもちろん、とても美しいです。
その美しさを伝えようと思ったら、写真撮ってなかった…
Miyukiさん、ごめんなさい。
おいしいワインや日本酒をすすめてくれるので、お好きな方はぜひMiyukiさんのPop-Upに参加してみてください！

普段から料理家として幅広く活動されてるだけあって、栗のポタージュやポルチーニのパスタ、バルサミコソースの豚のオーブン焼き等々、本当に美味しい名品の数々を堪能し💕、会話も盛り上がり、とても楽しい秋の夜長でした✨Miyukiさん、皆さん、改めましてありがとうございました！都合が合えば、また是非参加できれば嬉しいです☺️

Miyukiさんの料理は
・季節の食材をふんだんに使ったメニュー
・見た目も華やかな盛付け
・食材の良さを引き出す絶妙な味付け
レシピは簡単ということですが、どうしたらこんな料理が作れるのかと感動するほどでした。
一緒に参加した方も話しやすい方ばかりで本当に楽しい時間を過ごすことができました。

普段は料理家として、お料理教室やレシピ監修などをやっているMiyukiさんなので、料理の腕前はただのプロです。笑 とにかく美味しいし、テーブルコーディネートや盛り付けもオシャレすぎて気分が上がります。フォトジェニック♡ 美味しいご飯が好きな方にオススメです！

miyukiさん今日はありがとうございました。とても素敵な盛り付けで、見た目も充分楽しめるお料理でした。もちろん味もサイコーでした。ご一緒した方々は個性豊かな人達ばかりで、いい刺激を受けました。充実した時間を過ごすことができ良かったです。