親子で一緒に！農家さんを囲む食卓シリーズ♫ vol.2

こんな体験ができます

◎こんなイベントです！
（おいしい）本当の素材の美味しさを知って、
（たのしい）農家さんの知恵を楽しく学んで、
（うれしい）農家さんや参加者の方たちとつながる☆


“こ食” や “食育” といったワードを目にする機会が増えましたね。

子供には美味しくて安全なものを食べさせたい。
でも育児も家事もしながら料理をするのは大変だし、
どんな食材を選ぶのが良いのかもよくわからない。

そんなこと考えたことありませんか？

“餅は餅屋” ということわざがあるように、
美味しい食材のことなら農家さんに聞くのが一番じゃない？
ということで、農家さん呼んじゃいました。

農家さん持参の朝どれ野菜とスーパーの野菜で食べ比べ。

さらに、
料理家さんによるライブクッキングも。
もちろん美味しい試食タイムも♫

農家さん自慢の収穫したての野菜とお米を使った、
簡単時短オリジナルレシピを堪能できます♡

そんなおいしく、たのしく、うれしいイベントを開催いたします☆



＜農家さん プロフィール＞
森藤 重基（もりとう しげき）

1963年8月25日生まれ。福島県出身。
福島県須賀川市で消費者と直接繋がれる農家を目指して野菜やお米を育てている。もともと役所勤めで地域発展のために尽力する。しかし、当時闇米と正規米が混合している問題や、販売者が自ら販路を拡大できない現実を目の当たりにし、農家の抱える問題解決のために役所を退職し、専業農家に。現在は、和の達人である道場六三郎さんオーナーの「懐石みちば」やミシュランビブグルマン掲載店である「スパイスカフェ」、全国50店舗以上展開の「ステーキのあさくま」などにお米を卸している。福島県を盛り上げようという志のもと、自らの利益だけでなく他の近隣農家にも生産方法やノウハウを公開。三方良しの新しい農業を目指す。


＜料理家さん プロフィール＞
高倉 遼（たかくら りょう）

1990年3月6日生まれ。福岡県久留米市出身。
本職では某料理動画メディアのディレクターとして働きつつ、週末を使ってホームパーティーや料理イベントを精力的に実施。2017年の夏から、食べチョク関連のイベントの料理人としても活動中。好きな料理はポルトガル料理。好きな野菜は玉ねぎとニラ。個人経営で、メニューおまかせの小さな食べ飲み屋を営むことが将来の夢。


＜共同主催：食べチョク ＆ Share Table＞
オーガニック農作物専門のオンライン・マルシェ『食べチョク』

全国の農家さんたちが自慢の野菜やお米を出品、新鮮で美味しい無農薬野菜を農家さんから直接購入できます。
現在、オーガニック野菜を栽培している国内の農家さんは非常に少なく、その数は全体の約0.5％ほど。
農家さんの栽培へのこだわりや食べる人への想い、味の違いを知ることで、その価値が少しでも多くの人に理解されるよう、生産者と消費者の距離を縮めていくことを目指しています。
URL：https://www.tabechoku.com/

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Share Table（シェアテーブル）

『Share Table（シェアテーブル）』は、テーブルシェアリング（一緒に食卓を囲むこと）によって人や地域とのつながりをつくる活動をしています。
「暮らしをシェアする新しい家族のカタチ」をビジョンに、今までつながることのなかった多様なひとたちとのつながり、地域社会との交流、ゆるやかな絆と日常を、テーブルシェアリングを通じてみなさまと一緒につくっていきたいと考えています。
現在は、親子で参加できる食卓イベントを中心に開催しております。パパママ子ども、皆で一緒にごはんしましょう。
https://www.facebook.com/ShareTable.net/



◎おはなしのテーマ
・子供にも美味しい野菜の食べ方って？
・無農薬とか有機ってどう違うの？
・偏食にならないためには？親御さんの影響とは？
・スーパーの野菜と農家さんから買う野菜の違いって？
・美味しい野菜の選び方
・新鮮な野菜だからできる農家直伝レシピ
（当日のご質問も大歓迎です☆）



◎開催情報
・開催日：6月2日（土）
・開催時間：
　10:45 オープン
　11:00 スタート / 14:00 終了
・人数：20名
　（お子様連れでない方のご参加も大歓迎です☆）
・会場：クックパッド本社 kitchen studio　恵比寿ガーデンプレイスタワー12F
・住所：東京都渋谷区恵比寿4-20-3

・会費：3,000円
　小学生以下のお子様は無料です。
　当日の様子をSNSでシェア ＆ 食べチョクに登録していただいた方は2,500円にさせていただきます。


＊時間に余裕を持って進行しますので、小さなお子様連れの方も安心してご参加いただけます。
＊パパもぜひご参加ください。
＊参加者同士や農家さん、料理家さんとの交流もぜひお楽しみください。
＊当日のお料理のレシピもプレゼント☆
＊農家さんと仲良くなったら農業体験にも行けます♫

主催者

こんにちは。高倉遼(Ryo Takakura)と申します。福岡県出身の27歳、目黒区在住の男性です。料理好きが高じて、キッチハイクを始めました。ホームパーティー、ケータリング、料理教室など、色々と取り組んでいきたいと思います！