第2弾 *【珈琲に興味がない人向け】美味い珈琲とシフォンケーキ!
こんな体験ができます
皆さん、こんにちは!小田です(^^)
先日、初めての Pop Up を自宅で開き、皆で美味しい珈琲を楽しみました^^
https://kitchhike.com/jp/popups/5add75c5528beb08ea23fab0
「珈琲は苦手だったけど、今回飲んだのはどれも美味しい」「近くのオススメの珈琲屋を知れて嬉しい」など、大変恐縮ながら有難い感想を頂きました…本当にありがとうございます!!m(__)m
これに甘んじず頑張ります笑
今回は記念すべき第二回!!!
珈琲淹れるよ~!!みんなよっといで~!!☕
<この Pop Up で楽しめること>
・珈琲屋開業を夢見るCookの淹れる珈琲
・事前に作っておいた生クリーム付きシフォンケーキ
・オススメの珈琲屋の情報
・要望あれば、メニューにない珈琲(無茶ぶりはやめてね…)
このPop Upは、ただ美味しい珈琲を飲んだり、珈琲の淹れ方を学んだりするだけのものではありません。
あなたからいろいろお話を伺って、あなたにとってピッタリな珈琲の情報をお渡しするPop Up です!
<自分のこと、Pop Upの経緯>
僕は珈琲が趣味になって、もうすぐ8年が経ちます。
日中は薬剤師をしており、珈琲は全く関係ないのですが、数年後に珈琲屋を開業する予定で日々奮闘しています!
そんな道の途中、苦いのが苦手、酸味が嫌など、珈琲が苦手な友達にたくさん出会ってきましたが、ちゃんと美味しい珈琲を飲んでもらったら、珈琲を好きになった人がたくさん出てきました。
皆、本当に美味しい珈琲を飲んだことがないんだな~とすごく実感しました。
珈琲は苦手で飲めなかったけど、ホントのところどうなの?という人、
何となく自分で淹れているけど、それ以上は特に拘っていなかった人、
美味しい珈琲屋を知りたい人、
そしてもちろん、珈琲に興味のある人!!
一緒に珈琲を楽しみましょう~♪
<お品書き>
1. 酸味が美味い珈琲豆(仕入先の珈琲屋は未定) ペーパードリップ
酸味が苦手なあなたには、ぜひ飲んでほしい一杯。
あなたが苦手な“酸味”は、本当の酸味ではないはず!
数年前からこういう珈琲がたくさん増えてきました。
2. 堀口珈琲(千歳船橋)のやや深煎り珈琲 ペーパードリップ
やや深煎り(苦みがある)の珈琲なら、堀口は僕の中でトップクラス!
3. コーヒーグロッグ (注 お酒入りです)
第一回の Pop Up では大好評だったこのコーヒーグロッグ!
ラム酒を珈琲で割り、生クリームを乗せたオトナな一杯です。飲み過ぎて酔う!
4. あなたの無茶ぶりに頑張って応えた珈琲
5. ほのかにレモンが香るシフォンケーキ 生クリームを添えて
(っていう風に書くとカッコイイよね)
※珈琲豆の仕入先の都合で、豆が変更になることがあります。
<当日のタイムスケジュール>
14:00-14:10 ご挨拶、流れ説明
14:10-14:40 上記1-3の珈琲を僕が淹れる
この時は、味見程度に小さなカップに全員分入れていきます。
14:40-15:20 一人一杯ずつ、リクエストの珈琲を僕が淹れる
最初に淹れた3種類以外の、欲張りな要望にもできるだけ…!応えます。
チョコソースはきっと用意している…ラテもきっとできる…
同時にシフォンケーキもお出しします(^^)
15:20-15:40 談笑
15:40-15:50 片付け
15:50 イベント終了
<日時と場所>
6月2日(土)14:00-16:00
場所は、千代田線の代々木公園駅から徒歩15分の僕の自宅です。
参加者には、事前に現地までの行き方(目印など)をご案内します。
Pop Up 写真の右側が自宅の部屋です!
<その他注意点>
一部アルコールを含むドリンクをお出しします。
アルコールを飲めない方は、別のものを出すなど配慮します。
本 Pop Up での主なアレルゲンは、小麦、牛乳、卵です。
みんなのレビュー 45件

つかっちゃん
2019.05.16
Masayukiさんのコーヒーとサンドウィッチの会に参加してきました☕️🥪
コーヒーについては全くの素人のため、今回はMasayukiさんに色々と教えていただきたいな〜と思い参加‼️ 3種のコーヒーを作って下さり、一つ一つ丁寧に教えていただき、美味しく・楽しくコーヒーを味わうことができました😊
サンドウィッチもお腹いっぱいいただくことができ、大満足でした😋 ご馳走様でした🙌🙌
また、色々とコーヒーの事教えて下さい〜☺️
今度は代々木公園の方にお邪魔させていただきます🙋♂️

瑞巳
2019.05.16
今回もMasayukiさんのポップアップに参加させていただき
ありがとうございました。おいしい珈琲とプラス何かという
組合せがとても心惹かれます。ぱんにいろいろはさんで食べれて
うれしかったです。また、お店ごとの珈琲の違いも体験出来て
うれしいです。丸山珈琲の名前が出てきて軽井沢フリークの
わたしは特にうれしかったです。おしゃべりも緊張してしまってあまり
うまく出来ませんがまたおいしい珈琲となにかのひとときに
参加させてください。よろしくお願いいたします。
参加者の皆さまとお話できて楽しかったです。

Yukiko
2019.05.16
ありがとうございました。
いろんなコーヒーが飲めて、どれも美味しかったです。
コーヒー初心者ですが、いろんなお話聞けて勉強になりました。コーヒーは奥深すぎて沼だということが分かりましたが、浅いところでも十分楽しめることが分かりましたので、良かったです。
まさかの相生繋がりが発覚してびっくりしました。
また他の企画も楽しみにしてますので、次回もよろしくお願いします。

Ouki
2019.05.07
アーモンドバタートーストとっても美味しかったです。あとコーヒーも凄い!三種類の入れ方で味の違いを試させていただきました!楽しかったでーす!

瑞巳
2019.05.06
珈琲に詳しくなかったけど、おいしい珈琲がたくさんいただけてとてもうれしかったです。みなさんのお話もたのしかったですし、Msayukiさんの珈琲へのお話もとてもよかったです。アーモンドトーストもとても美味しく超下町の我が家はふらっと寄れるぱん屋さんがないので途中駅で食パンをかって明日へそなえました。お土産にアーモンドバターつきというのもわくわくでたのしかったです。

Yuki
2019.05.06
まさゆきさんのポップアップに初参加しました!楽しみにしていたアーモンドトースト、コーヒー、とっても美味しかったです。そしてパスタも。
私もコーヒー大好き人間ですが、まさゆきさんはじめ参加者の皆さんのコーヒー知識が凄すぎて、びっくりしました。
まさゆきさんのおもてなしのおかげで、10連休の良い締めくくりができました!ありがとうございました☺️

Toshiko
2019.05.06
アーモンドトーストが思ったより甘くなくてペロッと食べられました。お土産にもらったアーモンドバターで自宅でも楽しもうと思います。
あと、色々なコーヒーの飲み比べができて楽しかったです。コーヒーにますます興味がわきました。
まさゆきさん、ありがとうございました!

Shuko
2019.05.06
まさゆきさん いつも美味しい珈琲をありがとうございます^_^ 色々な珈琲を頂けるのでとても楽しみです。
またよろしくお願いいたします!

Yuka
2019.04.28
念願の!MasayukiさんのコーヒーPOP-UPに参加しました。
普段、コーヒーは飲むし淹れたりもするけれど、詳しい訳ではなく、こだわりがある訳でもありません…
なので、種類の異なるコーヒーを一度のPOP-UPの中で頂けるのは中々嬉しい。
今回は、同じエチオピアでも浅煎りと深入りで。とか、同じ浅煎りのコーヒーをペーパードリップとエアロプレスで淹れて。とかの飲み比べもできました。
自宅ではこんな事出来ないから、凄く面白かったです。
これまで全く馴染みの無かったアーモンドバタートーストですが、厚切り食パン(西日本では4枚切りはポピュラーだそうな)にたっぷり塗ってこんがり焼けたところを熱々で頂きました。
何でもっと東京でも流通しないんだ〜!?という美味しさ。
お土産に一人一つづつアーモンドバターを頂きました。これはヤバイ。一人でモリモリ食べてしまいそう!という事で、GWに実家で皆で食べたいと思います。
ご一緒の皆様、中々興味深いお話の数々、楽しませて頂きました。あと、貴重なコーヒーを頂きましてありがとうございました。

Andy
2019.04.28
2回めの参加で、相変わらずメシが美味しく話もお面白く、肝心なコービーももちろん最高でした。
また今度も参加させてください~

Miho
2019.02.17
念願の!Masayukiさんのコーヒー&ブリオッシュの会にお邪魔してきました😊
コーヒー自体は好きだけど、全然詳しくない類の私ですが、そんなひとには声を大にしておすすめしたいPop-Up!自分の好きな味や、今まで飲んだことないような面白い味に毎回出会えます✨
ブリオッシュを練習されているとお聞きしてから、ずっと楽しみだった今日。とーってもおいしくて、焼きたてとコーヒーの相性は抜群でした!来月は町田のフェスにブース出展されるそうで、ラッキーなことにいろんな種類のコーヒーも試させてもらいました✨
私のような初心者にも「コーヒーの世界っておもしろい!」という気持ちにさせてくれる、素敵な会です!またぜひぜひ、参加させてください〜!

Natsumi:)
2019.02.17
喫茶店のメニューが好きで、パンとパスタとコーヒーの組み合わせにそそられて参加しました!
パスタと一緒に焼き立てのブリオッシュも出してくださり、コーヒーも何種類もご用意してくださり、他にも次々ときめ細やかなおもてなしをしていただきながら参加者のみなさまの美味しいカフェやお菓子情報に聴き入っていたら、あっという間に時間が過ぎていました。

Chieko
2019.02.11
コーヒーのPop-Upで人気のMasaykiさんの会にやっと参加することができました🎉
Masayukiさんのご自宅に伺うと、ブリオッシュの準備をなさっているMasayukiさんが快く迎えてくださいました。奥のお部屋ですぐに目に入ったのが、何種類ものコーヒー豆たちがずらりと並んだとてもワクワクしたテーブル。そこへみなさんが集まり、焼きたてのブリオッシュ、できたてのパスタとサラダをみんなで盛り付けしながら、わいわいととても和やかなランチタイムが始まりました。
美味しい特製ランチプレートをいただきながら、Masayukiさんの挽きたて&淹れたてコーヒーと共に、いろんな話題で盛り上がり次回もみんなで焼肉に行く約束まで (笑)。
Masayukiさんが次から次へと入れてくださるコーヒーは、どのスタイルもとても美味しく、カフェラテに至っては、これまで飲んだカフェラテの中で一番優しい飲み口で、こうゆうのを毎朝飲みたい!と思ったほどです。
Masayukiさんは、コーヒーの美味しさと楽しさを伝えるために「MirCo」という珈琲メディアを運営されており、さらに近い将来にコーヒー屋さんを開業する予定でいらっしゃいます!これまでのお仕事とは全然違うことに挑戦なさろうとしている姿にとても感動しましたし、志の高い方にお会いできたことがとても嬉しかったです。
また、参加したいです✨
そして、応援しています〜!

Shuko
2019.02.10
とても美味しい珈琲とブリオッシュを頂くことができて幸せなひと時を過ごすことができました。何種類もの珈琲を入れて頂いて珈琲について色々教えて下さいました。とってもおススメです。

Andy
2019.02.10
美味しいコーヒーを飲みながら、楽しい話してました!
Masayukiさんのご自宅カフェで、珈琲だけではなく、手作りブリオッシュからパスタまでたくさんの美味しいものをいただけました!
コーヒーに詳しい方もいますし、初心者(僕含め)もいたからこそ、いろんな話ができて、コーヒー勉強しながらも、自分が持っている食情報を共有できたんです~
また参加させてください!

Daryl
2018.11.19
Masayukiさんのご自宅カフェ(今日は喫茶店?)にお邪魔しました!こじんまりとしてとてもきれいでした。
苦いのが苦手で普段はコーヒーを飲みませんが、いれてくれたコーヒーが全部おいしくて砂糖なしでいただきました!コーヒーに詳しくて色々勉強になって楽しい休日のランチ会でした。
アーモンドトーストが香ばしくて甘さ控えめでおいしかったです!それとパスタとサラダでワンプレートランチになりました。
お土産でもらって家でも再現したいなーと思います!またよろしくお願いします!ありがとうございましたー

yuji
2018.11.18
いつもながら、美味しいコーヒー☕️を飲み比べる事ができるマサユキさんのポップアップ👍
コーヒーに詳しくない自分には、違いを感じさせてくれる貴重な存在です👏
今回はそれにプラスして、
マサユキさんの地元のアーモンドトーストがついて、
しかもお土産付きでした。
正しいアーモンドトーストの作り方を教わり、
家でも4枚切りパンを用意して、再現してみます😋

Katagiri
2018.11.04
小田さんの珈琲Pop-Upが毎回楽しみで、3回目のリピート参加させていただきました😄アーモンドトースト喫茶メニューの回!
アーモンドトーストは絶対焼きたてが美味しいから!と、本当に焼きたてホヤホヤを出していただいて、サクサクふわふわの分厚いトーストに、アーモンドバターがじんわり染み込んで、美味しかった〜〜😍
東京の喫茶メニューでは見たことないトーストのボリュームで、トマトパスタとサラダも付いて、大満足のお昼ご飯でした✨
そして小田さんが淹れてくれる珈琲が美味しくて!お言葉に甘えてたくさん頂いてしまいました😄
お土産のアーモンドバターで、お家でもさっそくトーストしたいと思います!
今回も楽しく美味しい会をありがとうございました!またぜひ参加させてください〜✨

KitchHike User
2018.11.03
Masayukiさん、ソイラテとっても美味しかったです!リクエストにこたえてくださりありがとうございます✨
アーモンドトーストもとっても美味しかったです🎵お土産のアーモンドバターでお家でも楽しみます!

まんた
2018.11.03
・宇宙兄弟仲間の小田さんがコーヒーのイベントをやっているのを知り、初キッチハイク!
・アーモンドトーストの美味しさ、パンに塗ってから焼いたあと、口に広がる香ばしさ、ピーナッツバターとは似て非なるもの。これはハマります。
・普通にお店に出せるメニューです。パスタも美味しかったです。差し入れのバジル乗せて、本格的なトマトパスタになりました?
・キッチハイクリピーターになる気持ち分かります。また、来たくなくなる友達の部屋という感じ。
・部屋のインテリアも、宇宙兄弟グッズがあって素敵なお部屋。コースター、グラスも宇宙兄弟グッズで提供してくれて、ファンには嬉しい。
(言われるまで気付かなくてごめんなさい)

MEGUMI
2018.09.25
masayukiさん
美味しい珈琲と贅沢和栗パフェ、ご馳走さまでした!
とっても美味しく、みんなで和気あいあい、あっという間の2時間でした。
コーヒーが大好きなので、またぷらっと美味しいコーヒーを飲みに行きたいです!
コーヒー好きな方に是非オススメしたいポップアップです♫

Rimi
2018.09.25
Masayukiさん、今日は美味しいパフェと珈琲、楽しい時間を有難うございました!普段自分では飲まない珈琲にチャレンジさせていただき、開眼した思いです。美味しいマロンペーストの作り方も教えてもらったので、今度自宅でも作ってみたいと思います。
他の参加者の方々も皆さん良い方で、和気藹々とパフェを作り、色々なお話で盛り上がり、楽しい休日となりました。
また機会があったらぜひ参加させていただきたいと思います!
今後のpop-upも楽しみにしていますね☆

智之
2018.09.25
こちらこそいろいろありがとうこざいました😄
楽しかったです😄

Natsumi
2018.09.17
前から気になっていたMasayukiさんのpop-upに初参加☆
体質的にカフェインにあまり強くないので、ダメ元でカフェインレスコーヒーをお願いしてみたらご快諾いただけて、とてもありがたかったです!
ご用意してくださった豆は自分では買ったことのないお店のものだったので、いつもとはちがう味を楽しめてうれしかったです。
自分でパフェを作るのは初めてでしたが、シンプルな材料となによりおいしそうなマロンクリームにわくわくして、自分の不器用さもどうでもよくなりました(笑)
パフェの出すスペシャル感、いいですね。
またお邪魔したいと思います♪ありがとうございました!

KitchHike User
2018.08.19
masayukiさん、今日はありがとうございます✨
自分でパフェを盛り付けるのはとっても楽しいですね!
ついつい夢中になってしまいました(笑)
コーヒーゼリーも入れていただいたコーヒーもとっても美味しかったです。
ありがとうございます❗

Yosuke
2018.08.19
masayukiさん、本日はありがとうございました。
おいしい珈琲ゼリーや、パフェの材料を豊富に用意していただき、とても楽しい時間をいただきました。
また珈琲や喫茶店に関する知識、情報が豊富で、美味しい珈琲の淹れ方や喫茶店の情報などを教えていただき、とても楽しい時間をすごせました。
またPopUpありましたら参加したいです。

KitchHike User
2018.08.18
皆んなでワイワイとコーヒー飲んでまったりと…
コーヒーの話しも色々聞けて、美味しいコーヒーとパフェを堪能させていただきました!私も美味しいコーヒーが入れられるように豆にこだわりたいと思います!ありがとうございました!(*´꒳`*)

KitchHike User
2018.08.18
以前から参加したかったMasayukiさんのコーヒー☕イベント‼今回はコーヒーゼリーが主でしたがちょっと事前にお願いしてチョコレート🍫もいただくことができました💕
Masayukiさんのコーヒーの知識は深く、本当に大好きでそれを分かりやすく教えてくださり私もコーヒー☕がさらに好きになりました✨
コーヒーゼリーも食感が絶妙でこの時期にぴったりでペロリと食べちゃいました🍀
ありがとうございました☀

2tom
2018.08.15
Masayukiさんとは、みんなの食卓や、他のPOP-Upで何度かお会いしていて、
コーヒーのPop-Upを開催してるとのことで、いつか行きたい!と思っていたら、なんと枠が空き、同日参加してるみんなでお店の会の後に行ける!(しかも徒歩圏内)
ってことで、ダブルヘッダーで参加してきちゃいました(笑)
コーヒーゼリーと数種類のアイスクリーム
コーヒーの味を邪魔しないものをチョイスするこだわり
みんなで好きにパフェを作れるのは凄く楽しいです♪
パフェ意外にもコーヒー入れてくれたりして、コーヒー好きにはたまらない時間でした♪

Katagiri
2018.08.13
珈琲Pop-Upの初回に参加して、珈琲ゼリーパフェの会でリピートさせてもらいました✨
お店のパフェってちょっと多かったり甘さが強すぎたりもう少しあれ欲しい!があったり…ちょうど良いパフェに出会うのは難しいと感じているんですが、自分で作ればいいんですね!笑
しかも材料は全て用意してくださっていて、好きなだけ乗せて食べられるなんて、夢みたいな会でした😍笑 私はゼリーとフレークと黒蜜モリモリなパフェにしていただきました✨手作りゼリーが本当に美味しくておかわりしてしまいました😂
珈琲もアイスとホットを一杯ずついただいて、どれも本当に美味しかった〜✨
Masayukiさんのお家は珈琲愛に溢れた素敵なお部屋で、ついつい寛いで長居してしまいます😂初めての方も緊張せず気軽に参加できると思います♪
しかも集まる皆さん毎回楽しくていい方ばかりで、終わるとすぐ「また行きたいなあ」と思ってしまいます☺️
また是非参加させてください!ありがとうございました〜😊

KitchHike User
2018.08.12
Masayukiさん、今日はありがとうございました😊
美味しい珈琲ゼリーでパフェを作って美味しく頂きました!
コーヒーもとっても美味しかったです。
何よりも居心地が良くて、 初めておじゃましたのに、すっかり寛いでしました笑
またPop-Up参加させていただきます^ ^

Emi
2018.07.15
Masayukiさん、今日はありがとうございました😊
初キッチハイクでしたが、快く受け入れてくださったので、あまり緊張せず楽しく参加できました🍀
オススメの豆、お店を紹介してくださり、とても勉強になりました。
焙煎の深さに合わせ、温度などもこだわって淹れてくださったコーヒーは、とても香り豊かで、飲み比べもできて良かったです☕️
最後はリクエストで好きなコーヒーを頂けたのも、ワクワクしました。
そして、それぞれのコーヒーに合わせての本格チョコ🍫
私はチョコ大好きですが、普段はなかなか食べられないチョコで、コーヒーと合わせると格別でした😄
Masayukiさん手作りの、生チョコの美味しさにも感動✨
おもてなしが嬉しかったです。
コーヒー以外の趣味の話もたくさん聞けて、ゆったり楽しく味わえました!
また参加してみたいです。ありがとうごさいました🎵

yuji
2018.07.15
Masayukiさんセレクトの美味しいコーヒーとチョコレートたちに囲まれて、見た目や香りを楽しみ、最後は舌で味わい😋
そしてリクエストコーナーで、淹れてもらいたいコーヒーを出してもらい、とっても満足な時間でした。
コーヒーを知らない私にとって、
解説付きでコーヒーの飲み比べが出来るこのポップアップは、有り難い存在です👍

Ayumi
2018.06.24
Masayukiさん、今日は本当に素敵な時間をありがとうございました!
まず、Masayukiさんのコーヒーが本当に美味しかったです!飲み干してしまうのが勿体無くて、結局最後の一杯まで私はドリップをお願いしてしまいましたw
コーヒーとMinimalの組み合わせで何だかとっても特別な、贅沢な気分にさせて頂き、参加した皆さんとのお話も弾んで、時間があっという間でした^ ^
キッチハイク参加2回目だったのですが、こんなに楽しく過ごせるのならもっと色々参加してみたいなと、気持ちまで活動的にさせてもらった感じです。
コーヒー好きも初めての方も、様々な人にオススメしたいpop-upです☆

KitchHike User
2018.06.24
Masayukiさん、今日はありがとうございました✨
初めてのキッチハイクでしたが、優しくおもてなしして頂き、楽しく過ごす事ができました😊
違うタイプの豆を用意してくださったり、美味しいチョコレートも頂けたりと、幸せな一時でした☕️💕
あのシャリシャリとしたチョコレートと、ラム酒+コーヒーの組み合わせは本当に衝撃で、自分の中で良い出会いでした😍
コーヒー好きが語り合う場って中々無いので、参加して良かったなと思っています🌟
帰りに、お勧めであった店の豆を買って帰りました!
いろいろな素敵なお話ができて良かったです😊
また機会があったら参加させてください🌸

Yuka
2018.06.24
Masayukiさん、今日はどうもありがとうございました〜
キッチハイク初参加でドキドキでしたが、事前の連絡から当日もとても丁寧かつ気さくに接していただき楽しく過ごせました。
タイプの異なるコーヒーの飲み比べと、それぞれのリクエストに応じた好きな飲み方で淹れてくれました。
Minimalのチョコレートは、こ、これが本物のチョコレートか….!と思わせる、味、香り、食感のチョコレートで、3種の味を楽しめました。コーヒー同様に、こだわると奥深いのだろうなぁと思わせてくれるものでした。
さらに生チョコまで準備してくれて、感謝です!
将来のコーヒー屋さんの話だったり、宇宙兄弟のイベントや、カメラなど色々なことにtryされていて、自分も頑張ろうとモチベーションまで上がってしまうPop Upでした!

Miho
2018.06.24
Masayukiさん、本日は美味しいコーヒーと素敵な時間をありがとうございました!
「普段からコーヒーは飲むけれど、豆とかお店とかは全然知らない…」という、自分のような人にぴったりのPop-Upでした✨
コーヒー2種類の飲み比べと、Minimalというスペシャルなチョコがお供。コーヒーの豆だけでなく、チョコも自分にとっては初めての味と食感! なかなか普段、高級志向のチョコには手がでないけれど、こうやっておいしいコーヒーとお菓子を共有できるのはほんとうに贅沢だなぁと。Masayukiさんのセンスとコーヒーを入れる動作のスマートさに、ただただ見入ってしまいました✨
参加者のみなさんも、コーヒーが好きなかたたちが多くて、こうやって好きなものが共通しているひとたちと話せるのは楽しいな〜と改めて実感。ほかにも、カレーや漫画の話で盛り上がったり😆普段行かないエリアのお店の話ができるのも嬉しい!
はじめての方はもちろん、色んなPop-Up行ってるよ〜という方にも、すっごくおすすめしたいです!気軽に参加できるのが何より嬉しい♬
また色んなお話を聞かせてください!ごちそうさまでした☺️

クミコ
2018.06.03
Masayukiさん、おいしいコーヒーと楽しい時間をどうもありがとうございました!
コーヒー好きだけど、酸味のおいしさに目覚められずにいましたが、
この Pop Upのおかげでようやくベリーのような爽やかな酸味を楽しむことが出来ました。
そして、Masayukiさんのコーヒーへの熱い想いが伝わる良いPop Upでした。
コーヒーを淹れている器具の説明やこれまで使用してきたもののことなども話してくださり、コーヒー初心者もそうでない人も全員楽しめると思います。
おまけに、集まったHIKERさん達もみなさん素敵な人ばかりで、いろんなお話を聞けたことも貴重な経験でした。
話が脱線していても始終穏やかな雰囲気に包まれていました。
初HIKERさんもじゅうぶんに楽しめると思います。オススメです。

KitchHike User
2018.06.03
Masayukiさん、素敵な時間をありがとうございました!
豆の違いや淹れ方によって珈琲の表情が豊かに変化するのを感じられ、益々珈琲が好きになりました。
加えて、Masayukiさんのシフォンケーキは珈琲との相性抜群で最高に美味しかったです♪
Masayuki さんの珈琲への想いや人生観にぐっときたり、素敵なHIKERさん達との会話にほっこりしたり…。
来て良かった〜と思わず声がでる、そんな帰り道でした。是非また参加させていただきたいです。
おすすめのお店情報もありがとうございます!行ってみたいと思います😊

Ai
2018.06.02
普段自分が選ばないような珈琲をいただけて
新たなおいしさの発見でした。
入れ方にも色々あって、味の違いが面白かった。
Masayukiさんのお話も、参加者の皆さんとの会話も楽しかったです。
参加できてよかったです。ありがとうございました。

yuji
2018.06.02
同じコーヒーでも、淹れ方で異なる味わいになる事を体験出来て、とても楽しめました。
Masayukiさんのコーヒーの馴れ初めや、今後の展望、HIKERさんのコーヒー話など、色々な話を聞けて、面白い企画でした。
機会があれば、またコーヒーについて聞きたいです。

Katagiri
2018.05.14
昨日はありがとうございました!コーヒーとシフォンケーキの回、とっても美味しく楽しかったです✨
コーヒー大好きでよく飲むけど、自分の好みも豆の選び方もイマイチよくわかってなかったり、普段疑問に思っていることが気軽に聞けて勉強になりました!
Masayukiさんの、沢山のコーヒーを実際に試して味わってきたからこその視点を教えてもらえて、これから自分でも新しい発見ができそうです😊
あと、コーヒーグロッグは思いもよらないコーヒーの楽しみ方で本当に美味しくて!デザートの様な味わい方ができるのが目から鱗でした!真似して作ってみようと思います✨
参加者の皆さんも楽しい方ばかりで、和気あいあいと心地よい時間を過ごせました♪
手作りのシフォンケーキも美味しかった〜✨ごちそうさまでした&ありがとうございました😊また是非参加させてください!

Tak
2018.05.13
普段あまりコーヒーを飲まないのですが、それでも美味しい!と分かるコーヒーでした。
目の前で豆を挽いてハンドドリップで淹れてもらえるなんてすごく贅沢な時間だったなぁと。
あとはコーヒーグロッグが予想外においしくてびっくりしました…!
Masayukiさんの雰囲気のおかげですが、みなさんとのおしゃべりも楽しくてステキな時間を過ごせました。ありがとうございますーまた参加します♪

Yusuke
2018.05.13
Masayukiさん、本日はどうもありがとうございました😄
数種類の珈琲を淹れて頂き、美味しく頂きました。普段自分が豆を買うお店と、今回の豆を提供しているようなお店との違いについても教えて頂けてとても良かったです!Pop-Upはアットホームな感じがあり、素敵な時間でした。

KitchHike User
2018.05.13
Masayukiさん、今日は楽しい時間をありがとうございました(o^-^o)遅刻してしまい申し訳ありませんでした。
珈琲に関してあんなに沢山聞いたのは初めてで面白かったです!カウンター席に座った時はふくれ具合をチェックしてみたいです!
美味しいカフェあったらまた教えて頂きたいです。
また参加できるの楽しみにしてますヽ(・∀・)ノ
主催者
コーヒーメディア MirCo (ミルコ) 管理人。
コーヒー好き歴10年 / 薬学博士 / 薬剤師 / KitchHike Cook😋
MirCo ... Instagram, @mirco.coffee
コーヒーの美味しさを広く知ってほしいという願いから、ミルコというコーヒーメディアをやっています☕
これまでブース出店やケータリングをさせて頂きましたが、キッチハイクでも自宅でコーヒーのおもてなしをさせて頂きます😋