「イタリアン」生パスタのオレキェッテ！！

初めての参加でした。ドキドキでしたが、ワインを飲んで、美味しいニョッキと素敵な時間〜の説明に惹かれて参加(^-^)

イタリアについて教えてもらいながら秋刀魚を捌いたり、ニョッキを作ったり…。COOKのアントさんと他の参加者の皆さんと和気あいあい。楽しくて、時間があっという間に過ぎちゃいました。

アントさんが丁寧に教えてくれるので、お料理が苦手でも安心して参加できました。

本場のニョッキと秋刀魚ロール、豆入りポテトサラダはワインとも相性抜群で、会話も弾みましたね。食後のエスプレッソまで、本当にご馳走様でした！

またぜひ参加させていただきたいです。
お料理が本当に美味しかったので、家でも作ってみたいと思います。

前回に引き続き参加しました。気軽に日本語流暢なイタリア人から本場のレシピを習えるので、イタリア好の私にとって最高な場所を見つけた感じです。イタリアの食文化、簡単なイタリア語を教わりながらのレッスンなので本当に楽しかったです。

🌟ステーキのパセリソースがとても美味しかったです。多めに作ってアントさんが予め用意してくださった瓶に詰めてお土産用もできました。

🌟ブルスケッタはトマトのも作りました。パンをカリカリに焼き、具は2種類ともジューシーで絶妙なバランスでした。

🌟パン入りのサラダは、残り物のパンを無駄なく使うというイタリア人の食文化から生まれたレシピだそうです。

🌟食後のエスプレッソとクッキー、片手にワイングラス、なんだかイタリアのレストランで食しているような気分になりました。

antonioさんのオレキエッテを作るレッスンに参加してきました。
生地がこんなに簡単に作れるんだ⁉️って感動したものの、オレキエッテの形作りが簡単そうでいて本当に難しいッ‼️ 出来上がって並べたのを見て苦笑い。かなり愛嬌の有る形ばかりに。でも茹でて食べたら生パスタならではのモッチモチッで本当に美味しかったです。イタリアからのチーズにキウイや洋梨、蜂蜜とナッツが合い、新しい発見。瓶に自分でナッツを詰めて蜂蜜を入れたお土産もいただきました。
作りながらイタリアのパスタの種類や地域によっての料理方法の違いなど流暢な日本語で教えてくれたり、楽しかったです。
ありがとうございました😊