シュトーレンとアドベントカレンダーを作っちゃおうの会🎄

こんな体験ができます

こんにちは！
庶民派パン教室×Happy Lab☆♪+*を主宰してます、junkoことじゅんじゅんです(^o^)v

キッチハイク歴はまだ浅いですが、みんなが笑顔になれるパン教室目指してます🍞🔰
詳しくはプロフィールを覗いて下さいね！


今年も残すとこ、後2ヶ月余り…
年末は慌ただしく過ぎ去っていきますね。
そんなクリスマスシーズンをプチ上げするpop-upを開催します✨


最近11月下旬ともなれば、パン屋さん等で見かけるシュトーレン！
ドイツ発祥のクリスマス菓子とのこと。
毎朝少しずつ切って食べるらしいです。

なんか作るのって難しそう…と思ったアナタ！
意外と簡単に作れるんですよ😉

本場の食べたことないんで、想像上のなーんちゃってシュトーレンですが、クリスマスシーズンを楽しむアイテムとして是非一緒にチャレンジしましょう👍


生地発酵の合間には、こちらも人気急上昇中のアドベントカレンダーを作ります✨

アドベントカレンダーとは、クリスマスをカウントダウンしながら楽しみに待つ為のアイテムです。

あめやチョコレートが一般的ですが、開けたらちょい気分の上がる何か❔も用意しようと思ってます😆

毎日頑張る皆さんを癒す、Happy Lab♪☆+*特製オリジナルアドベントカレンダー！
こちらもお楽しみに✨


シュトーレンの焼き上がりを待つ間に、軽食をご用意します🍴

すりおろしニンジンのポタージュ、フォカッチャサンド、ミニドリンクバーを予定してます🥕

当日の流れ

◎全員集合したらまず、シュトーレンから作って行きます。
※時間内に終われるように、集合時間になったら始めますので、遅れた場合は途中から参加になります。ご了承下さい。
※会場は15分前くらいに入れるように準備しておきます。

◎材料を計量し、生地をこねます。

◎生地をお休みさせている間に、アドベントカレンダーを作ります。

◎一次発酵した生地をシュトーレンの形にしたら、二次発酵&焼き上がりを待ちます。

◎待っている間に、軽食&おしゃべりを楽しみましょう🎵

◎食器洗い、お片付け等、一緒にして頂けると助かります🙇

◎焼き上がったシュトーレンは粗熱を取った後、粉砂糖でお化粧します。
※お持ち帰りの袋はこちらで用意します。

◎お開き後は川越観光もお楽しみ下さい♪
蔵通り 3分、時の鐘 7分、菓子屋横丁 7分とアクセス抜群ですよ～d(^-^)

こんな人におすすめ

パンを作るの初めて&挫折した！
みんなでワイワイ作るの好き！
初キッチハイク🔰
お一人様参加大歓迎！
もちろんベテランハイカーさんも大歓迎！
帰ってからも楽しめるお土産付き🎵

予約前に確認しよう

☆材料に小麦、卵、ラム酒漬けのドライフルーツを使います。

☆持ち物、エプロン、ハンドタオル、筆記用具。

☆お時間に余裕を持って参加して頂けると助かります🙇

みんなが投稿した写真 42枚

みんなのレビュー 9件

Ikuko

2020.04.22

オンラインのフォカッチャで久しぶりに会い、junnkoさんもとても興味を持たれていたので、私もjunkoさんのレッスンで勉強させていただきたく参加しました。
説明がとても丁寧でオンライン授業が初めての方でも慌てることなくできると思いました。
乗せる具材も皆さんそれぞれ楽しそうでした。
半分は娘にあげましたが、とってもおいしいと言ってました。
またこれからも簡単で美味しいパンの企画をよろしくお願いします。
しばらくはパン作りで巣籠りもたのしめると思います。

ane

2020.04.22

ピザが🍕作れるようになりました！楽しくて毎日焼いてます🤭🍕

材料をすべて袋に入れてこねるだけ！汚れないし器具がいらない。そして袋のまま湯煎して発酵～簡単！🤓

焼きは魚グリルとキャンプ道具の2種類でやってみました。できた！できた！これでキャンプでも手作りピザ🍕作れます✨

皆さまともお話ができて楽しかったです！
また参加します🙌🌸

Noriko

2020.04.18

zoomを使ってのキッチハイクはとても新鮮でした‼️参加者の方たちの様子も分かって楽しかったです✨
今回は、ストックバッグを使ってピザ生地をこねる方法でした。
手が汚れずに作業が出来るのは道具がなくても出来る方法で良いアイディアだと感じました。
キッチハイク中はオーブンで焼きましたが、終了後に再度生地を作り魚焼きグリルでも焼いてみました。
カリカリでとても美味しい仕上がりになり、作り比べが出来て良かったです。
このピザの作り方なら気軽に作れるので、食べたくなったら自分で作ろうと思います😊

もっと見る

Yoneko

2020.04.18

じゅんこさん、今日も楽しいPOP upをありがとう〜😆　　　
皆さんの個性がとても楽しくって、
新たな発見が多かったです。参考になりました。
オンラインだからこその気付きって色々ありますね。とても勉強になります。
他にももっとチャレンジしたい〜！
次回、楽しみにしています。ありがとうございました😊

Aya（ちいさな畑）

2019.04.21

Junko さん

今日は楽しいPop-up をありがとうございました❗
子どもたちも一緒に参加したママたちも、大満足でした❗
まん丸く膨らんだパン生地はとっても可愛くて、ふっくらやわらかく焼き上がったパンは絶品でした
子どもたちも手が止まらず、口いっぱいに焼き上がったパンを頬張っていました

待ち時間を考慮したおやつやゲームなどもご用意頂き、ご配慮とても有り難かったです
あれだけ準備するのはとても大変だったと思います
本当にありがとうございました

皆さんにも、是非参加して焼き立てのふわふわパンを味わってもらいたいです
とっても幸せな気持ちになれた１日でした
ありがとうございました

Chihiro

2018.11.26

手作りのシュトーレンに興味があって参加しました。
作り方は思っていたより難しくなくて、生地を発酵させている時間にアドベントカレンダーを作ったりみんなで話しながらお昼の準備をしたりと、とても楽しかったです。
Junkoさんがわかりやすく教えてくださるので、今度は別のパンも作ってみたくなりました！

12月になったら作ったシュトーレンとアドベントカレンダーを少しずつ楽しみたいと思います♪

Noriko

2018.11.25

以前から作りたいと思っていたシュトーレン。
順子さんがポップアップを上げられてから即予約しました！
家庭で出来る手作りシュトーレン。
一回の材料で２つ焼けて、しかも大きいので１つは自分用、もう１つはプレゼント用に出来ます。焼き立てのシュトーレンもふんわりしていてとても美味しかったです。
発酵の待ち時間にアドベントカレンダーを作りましたが、童心に還って楽しめました（＾◇＾）
沢山お土産をいただき、豪華なランチを食べる事が出来て大満足です！
次回も楽しみにしていますね。
ありがとうございました！！

Yoko

2018.05.29

Junkoさんのコペパッ♫（コッペパンパーティー)に参加しました。
事前にCOOK JunkoさんからHikerにコッペパン🍞好きな具材を聞かれました。当日は、Hikerの好きな具材やアレンジした具材が準備されていて、コッペパンに何を挟もうか迷いながら（笑）みんなでワイワイ楽しかったです！お腹いっぱいになりました！

発酵から成形までひと通り作業ができて、ちょっとしたコツを教えてもらいました。Junkoさんは、楽しい雰囲気を作ってくれて、終始和やか😊楽しいひとときをありがとうございました。
会場が川越だったので、帰りにHikerさんと川越散策して、盛りだくさんな1日でした！

Noriko

2018.05.27

順子さんとはアヤさんとのコラボポップアップで一緒にクックをさせていただきました！

クックデビューを果たされて凄いなぁと思いました。少人数で、楽しくおしゃべりしながらのパン教室はとても良かったです。作業が一から出来てとても勉強になりました。

パンに挟むトッピングも最高でした！
沢山あって、お肉、野菜、甘いもの全部食せて満足です！
私はコッペパン4本半食べました（笑）

お土産にコッペパンのお持ち帰りもあり、ホクホクしながら帰宅しました。

次回開催も楽しみにしています！
順子さん、お疲れ様でした(*^▽^*)

主催者

こんにちは！
庶民派パン教室×Happy Lab♪☆+*を主宰してます、junkoことじゅんじゅんです♪ヽ(´▽｀)/

食を通じて色んな人と繋がりたいなと思い、KitchHikeに参加してみようと決めました！

KitchHikeではパン以外のことにもチャレンジして、他にはないパンイベントを目指していきます‼️


profile

普段はごく普通の2児の母
子育てに日々奮闘中💦

10数年前にABCクッキングスタジオで、ブレットライセンスを取得

独自のスタイルにアレンジし、不定期開催ですが、地元の方を集めてパン教室をしています

手ごねでパンを焼くことの楽しさや焼き立ての味わいを広めたいと思っています！



Happy Lab♪☆+*は初心者向けのパン教室です。


◎実習形式で、計量から焼成までを行います。
少人数で和気あいあいやっていきますので、初めての方でも安心してご参加いただけます。

◎難しい専門用語は使いません。と言うか知りません(笑)
計量から焼き上がりまで分かりやすく伝えます！

◎身近で手に入る材料を使ったレシピです。
聞いたことない、どこに売ってるかわからない材料とか使いません！

◎帰った後もおうちでパンが焼けるように、レシピ付きです。
レシピでわからないところがあれば、遠慮なくご連絡下さいね。
分かる範囲でお答えします！

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沢山のご参加お待ちしています♪