【旬食材：牡蠣 】まるごと牡蠣餃子をみんなで包もう‼︎

こんな体験ができます

当日の流れ

19:30 集合
19:40 皆で牡蠣餃子を包みましょう
20:00 出来たものからいただきます
21:00 片付け
21:30 解散

こんな人におすすめ

牡蠣LOVE♡
旬の食材を食べたい♡
餃子好きっ♡
みんなでワイワイ楽しみたい♡
食材がどんな効用あるのか知りたい♡

予約前に確認しよう

汚れが気になる人はエプロンを用意しましょう。
なくても大丈夫です◎

主催者

はじめまして。TAKARAです♡
発酵ごはん×猪鹿ごはん を主催しています

▼Instagram▼
https://www.instagram.com/gibier_to_hakko

山間部の農業や林業で鳥獣被害が増えていく中
狩猟とはまた違う
【鳥獣駆除】という言葉を知ってから
各地の対策や、その実態を知るため
罠猟師の資格を取り、狩りに同行したり
情報収集をしています！

山林田畑を守る為に
致しかたなく捕獲する山の命

品質管理、衛生管理、など
様々な理由でなかなか流通せず
廃棄されてしまう捕獲鳥獣の現実

私なりに何か出来る事を考え
"山の恵みごはん"を食べてもらう事にしました


ジビエはレストランで食べるもの から
🦌もっと気軽におうちでジビエ🐗

をモットーに
全国の野生肉卸し業者さんからお肉で
簡単メニューのごはん会、おうちジビエ料理教室
をしています。

全国を旅する中で出会った
日本各地の知恵！発酵とともに

発酵とジビエとオーガニック野菜
日本の自然パワーたっぷりのワンプレートごはん

是非1度 食べてみてください♡

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罠猟師
食品衛生責任者
オーガニック料理ソムリエ
食育インストラクター
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