大地の旅【豊後大野・大分県】豊後牛と旬食材を贅沢に使い、地酒を楽しむフルコース〜ディナー〜
こんな体験ができます
当日の流れ
【当日の流れ】
19:30-
・ご挨拶
・COOKとお料理の紹介
1品、盛り付けはみんなでやります♪
・お食事タイム
20:30-22:30
・豊後大野市からお話
・みんなで片付けをして解散
当日は、豊後大野市の食をよく知る特別ゲストも登場!
豊後大野の食文化をたのしく学べます♪
予約前に確認しよう
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\隠れた魅力たっぷり!/
大分県・豊後大野市のグルメをご紹介!
🍖和牛オリンピックでNo.1に輝いた「豊後牛」って?
http://blog.kitchhike.com/notice-brand-bungoono-201807/
みなさん、大分県の豊後大野(ぶんごおおの)市をご存知ですか?
清らかな川が流れる山里に、豊かな水と恵みの大地が自慢のこの地域。
豊後大野の人は、自然を大切にしていくことで暮らしを豊かなものにしています。
まるで”故郷”のような、懐かしさとあたたかさのあるこの場所では、
滋味溢れる野菜やおいしいお酒など、独特な食文化が育まれています。
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企画パートナー
豊後大野市は、平成17年3月31日に三重町、清川村、緒方町、朝地町、大野町、千歳村、犬飼町の5町2村が合併して誕生しました。
豊後大野市は、大分県の南西部、大野川の中・上流域に位置し、東西約22km、南北約31km総面積は、603.14kmであり、県土の9.5%を占めています。
東部は大峠山(おおとうげやま)、佩楯山(はいだてさん)、西部は阿蘇外輪山のすそ野、北部は神角寺(じんかくじ)・鎧ヶ岳(よろいがたけ)、南は祖母(そぼ)・傾山(かたむきやま)、三国峠(みくにとうげ)により囲まれ、盆地状をなしています。
地形的、地理的には必ずしも恵まれてはいませんが、起伏に富み、かつ複雑な地形を活かすとともに、大小の河川を集めて別府湾に注ぐ大野川の豊かな水利があり、県内屈指の畑作地帯を形成しています。
また、神角寺・芹川県立自然公園、祖母・傾県立自然公園、祖母・傾国定公園によって囲まれており、有形、無形の地域資源に恵まれた名水・田園・観光のふるさとでもあります。
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