【TAKARAとよねごはんの発酵パーティー】寺田本家さんの日本酒🍶と発酵つまみで全身醸されよう！！@両国ガレージ

こんな体験ができます

当日の流れ

翌日は月曜日なので
ちょっと早めのスタートです！
翌日心配な方も是非っ🤣


17：00 順次集合！
17：30 乾杯〜🍶
20：00 食べ終わったものから片付け
20：30 解散

こんな人におすすめ

寺田本家さん好き♡
発酵LOVE♡
自然のパワーを取り込みたいっ♡
むすひ🍶を呑んでみたかった
発酵道📖がバイブル
日本酒LOVE

予約前に確認しよう

寺田本家さんの日本酒750ml×5本用意します


その他持ち込み大歓迎です♡

お酒苦手な方には三年番茶を用意します

主催者

はじめまして。TAKARAです♡
発酵ごはん×猪鹿ごはん を主催しています

▼Instagram▼
https://www.instagram.com/gibier_to_hakko

山間部の農業や林業で鳥獣被害が増えていく中
狩猟とはまた違う
【鳥獣駆除】という言葉を知ってから
各地の対策や、その実態を知るため
罠猟師の資格を取り、狩りに同行したり
情報収集をしています！

山林田畑を守る為に
致しかたなく捕獲する山の命

品質管理、衛生管理、など
様々な理由でなかなか流通せず
廃棄されてしまう捕獲鳥獣の現実

私なりに何か出来る事を考え
"山の恵みごはん"を食べてもらう事にしました


ジビエはレストランで食べるもの から
🦌もっと気軽におうちでジビエ🐗

をモットーに
全国の野生肉卸し業者さんからお肉で
簡単メニューのごはん会、おうちジビエ料理教室
をしています。

全国を旅する中で出会った
日本各地の知恵！発酵とともに

発酵とジビエとオーガニック野菜
日本の自然パワーたっぷりのワンプレートごはん

是非1度 食べてみてください♡

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罠猟師
食品衛生責任者
オーガニック料理ソムリエ
食育インストラクター
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