手前味噌の仕込み体験と、発酵料理でおもてなし

こんな体験ができます

当日の流れ

1200　集合
1220　作り方の説明・みそ作りスタート！
1330　仕込み終了・発酵料理でお疲れさま会♪
1430　片づけて解散

こんな人におすすめ

・味噌作りに興味のある方
・発酵調味料に興味のある方

予約前に確認しよう

・アレルギーのある方は、事前にお知らせください。
・お子様連れはご遠慮ください。
・仕込み時間の都合上、申込の〆切は3/21(木)までとさせていただきます。ご了承ください。

主催者

食べることも 作ることも（楽しいお酒も！）大好きです。
外食して美味しい物が出てくると、「どうやって作るんだろう？」と素人ながら四苦八苦してお家で再現したりすることを楽しんでいます。

また発酵好きが高じて、例えば赤味噌、白味噌、だし麹、ぬか漬け、ヨーグルト、甘酒、塩麹などなど、、、時間を見つけては日々我が家で何かを発酵させております。笑
他にも梅酒を仕込んだり、燻製を作ったり。料理というより、仕込みが好きなのかもしれませんね。

キッチハイクでは楽しくCOOKをさせて頂いておりますが、もっともっと誰かの幸せのお手伝いをしたい！という思いが強くなり、IBJ加盟店の結婚相談所「サンマリー東京」を立ち上げ、婚活カウンセラーを始めてしまいました！笑
こちらも楽しく活動を続けております💕

お仕事抜きでHIKERさんのちょっとした相談に乗る事くらいは出来ると思いますので、お気軽に声をかけてくださいね❗️（勧誘、宣伝はいたしませんのでご安心をw）
いずれは仲人スナックとか、恋活婚活を語る飲み会みたいなPOPを立ち上げて、恋に悩む人たちと食卓を囲みながらみんなでぶっちゃけトーク、なんて企画も面白そうだなーなんて考えています。

食べ物にはこだわって化学調味料を極力使用せず、彩り良くヘルシーで栄養バランスを意識した料理を提供したいと思っています。
そして食事はワイワイ楽しく、皆さんとの幸せな時間を共有できるように笑顔でおもてなしします♪

どうぞよろしくお願いします！

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