もの凄いピラミッド醤玄米キッシュをみんなで作る＆エジプトハーブフォカッチャの会

こんな体験ができます

当日の流れ

18:45 集合

19:00 一緒にお料理タイム

20:00 みんなでいただきます

21:00 片付け

21:30 解散

こんな人におすすめ

＊醤、甘酒に興味ある方

＊エジプトのピラミッドに持って入った醤使った料理を食べたい方

＊玄米キッシュを食べたい方、作りたいかた

＊発酵に興味がある方

＊お腹いっぱいになるけど罪悪感なく食べたい方

＊便秘を改善したい方

＊エジプトのハーブティー、ハーブフォカッチャを食べたい方

予約前に確認しよう

一緒に作るので、エプロン、ハンドタオルをご持参ください。

アレルギーなどある方は事前にご連絡ください。

主催者

こんにちは、masaeです。

旅する発酵料理家として活動しています。

発酵力は発光力。

地域と衣食住と、心を発酵(発光！)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。

醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな！醤を使っていることが多いですね。

微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。

都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。

地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。

発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。

初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜

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