Vol.6 お料理クラブパルタージュ3月のつどい 「春のフランス家庭料理」
こんな体験ができます
「ジャパンラボ主催のお食事会”パルタージュ”。
3月は、春のいぶきを感じるお料理を。
食べるのが好き、お料理するのが好き、楽しい集まりが好き
お料理クラブ パルタージュは、そんな愉快な人たちの会です。
フランスの家庭料理を中心に、日本各地の旬の美味しい食材をふんだんに使ったお料理を囲んで、冬の昼下がりを過ごしましょう。
キッチンスペースなので、美味しいものをその場で作って、皆さんに楽しんでほしい方のご参加も大歓迎!
ただただ有意義に週末を過ごしたい方をお待ちしています!
2月23日(土)は、春のお野菜をたっぷり使ったお料理を。
春は冬眠から目覚める動物のように、人間の体も冬の眠りから醒める時期といわれます。
エネルギーを蓄えた柔らかい緑のお野菜で、心身の調子を整えましょう。
今回も長野県か関東近郊の農家さんからお野菜を送っていただき、爽やかな週末のお昼の時間をみなさんで共有します。
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【メニュー(予定)】
春野菜のグリーンサラダ
サワラのムニエル レモン風味のソースと菜の花添え
春キャベツのシュー・ファルシ(ロールキャベツ)
ドーフィネグラタン
季節のフルーツ
ノーベル賞晩餐会の紅茶
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日時 2019年 3月23日(土) 11:30〜15:00
会費:4500円(できるだけお釣りがないようにご協力いただけますと助かります)
会場:港区赤坂 赤坂駅徒歩6分(詳しい住所は参加の方にお伝えします)
定員10名
当日は、お飲みになりたいお酒やソフトドリンクをお持ち下さい。水・氷・炭酸水はこちらでご準備いたします。
ご家族、お友達との参加大歓迎です^^!
ご参加希望の方には、私より事前にご連絡をさせていただきます。
今月も、皆様の参加をお待ちしています!
お料理クラブパルタージュ
竹本ともこ
当日の流れ
11:30 開場・自己紹介
12:00 乾杯・食事開始
14:00 中締め
15:00 完全撤収
予約前に確認しよう
アレルギーなどをお持ちの方は、前もってご連絡いただけますと幸いです。
ネットワークビジネス、宗教勧誘が目的での参加は禁止とさせていただきます。
みんなのレビュー 1件

reiko
2019.03.28
フランス料理に興味があり参加いたしました。
どれもこれも魅力的なお料理でしたが、中でもちぢれキャベツのロールキャベツはお肉とブイヨンがしっかりとしみ込んでいて、とっても美味しかったです!グラタンもシンプルで飽きのこないお味。ジャガイモの甘さにはビックリしました。
お料理だけではなく、ともこさんからもパワーをいただきました。
気さくでチャーミングなCOOKさんです!
主催者
はじめまして。ともこです。フランス南部、リヨンの家庭料理の料理研究家です。
オニオングラタンスープ、ドーフィネグラタン、スズキのパイ包み・・・
リヨンの家庭料理は、フランスのクラシックな地方料理の宝庫です。
お野菜とお肉をバランスよく、またみんなで分け合うボリューミーなお料理が多いので、
パルタージュでは、皆さんとテーブルとお料理を囲んで食事を楽しむ、その時間と空間をシェア(フランス語でパルタージュ)します。
初めての方も、お気軽にご参加ください。
皆さんの参加をおまちしています!