【残1席】山菜のお土産付き!春を食べよう!『春のへぎそば&山菜祭り』 ~kanami&Asamiのコラボキッチン~
こんな体験ができます
当日の流れ
19:00
集まった人から
てんぷら揚げ、へぎそばの盛り付けなどを
一緒にしていきましょう~~~~
19:30
いただきます
20:30
片付け
21:00
まったりデザートでもどうぞ
21:30
解散
また会いましょう!
こんな人におすすめ
山菜食べたい人
おなかがはち切れるくらい食べたい人
新潟のお酒が飲みたい人
野菜食べたい人
へぎそば食べたい人
予約前に確認しよう
エプロンなくても大丈夫です^^
アレルギーがあれば事前に教えてください~
【わたしのお料理への想い】
「食べることは生きること。」
最近この言葉をよく耳にしませんか?
わたしも
もちろんそうだと思います。
自分の体をなんの食べ物で作るか、を
決めることになるのだから。
わたしはお料理するときに
食材や、食べる人に向けて
必ず想いをのせます。
「美味しい笑顔になりますように」
「この食材を無駄にせずお料理ができますように」
「しあわせがお料理から伝わりますように」
そんな想いを込めて
「お料理は人のいのちを作るもの」として
目の前の人へ、
丁寧にお料理させてもらっています。
私はお野菜を中心とした
ビーガン料理を作っていますが、
私自身は、ビーガンではないのです。
お肉もお魚も卵も乳製品も
どんな想いで作られたのか
どんなエネルギーで作られたのか
そこをみて選び、いのちに感謝して食べる。
そこを大事にしていくこと。
ただ、わたしは
お野菜を中心としたお料理をすることが
大好きなんです。笑
そして今回は
ちょっとしたチャレンジを
してみようかなと思います。
【野菜をみて、作る】
メニューはざっと書いてありますが
当日、山菜たちに
どんなお料理にしたい?
相談して決めたいなと思ってます。
だから来られる方は
どんなメニューになるか
楽しみにしていてくださいね。
わたしもワクワクしてます!
どんなお料理になるのかしら。
では、
当日お会いできることを
楽しみにしております。
まねきねこキッチンハウス-kanami
主催者
はじめまして!
kanamiです。
学生の時にローフードマイスター1級資格を取ったことがきっかけで、4年間ビーガンレストランで料理を学びました。
キッチハイクなどで食のイベントを頻繁に開催中。ビーガンや野菜を使った料理が得意です✨
また
関係人口として各地に田植えをしに行き、生産者とのつながりを大切し、おむすびなどのイベントを丹波や秋田男鹿で去年から始めました!
現在は
SNSで野菜まるごとごはんレシピを発信中。チバベジの野菜を使った
免疫力アップのオンラインレッスンを随時開催中。
【instagram👇】
https://www.instagram.com/kanami.omusubi