魅惑のエジプトのソウルフード！コシャリパーティ＆ピラミッド醤の仕込み会

こんな体験ができます

当日の流れ

11:30　　集合

11:40 一緒にで料理エジプト料理作り、醤仕込み会

13:00 みんなでいただきます

13:45 片付け

14:30 　解散

こんな人におすすめ

＊エジプト料理食べてみたい方

＊コシャリって何？！食べてみたい！という方


＊醤に興味ある方

＊発酵食、発酵調味料に興味ある方

＊料理を作ることが好きな方

＊エジプトに旅行したい方

＊ピラミッドに興味あるかた

予約前に確認しよう

＜持ち物＞

みんなで作るのでエプロン、ハンドタオルをご持参ください。


醤持ち帰り用のタッパー、瓶（３６０mlくらい）


＊初めての方へ
KitchHikeではじめてPop-Upに参加する方限定のクーポンです。
予約画面でクーポンコード「hajimete」を入れると、
Pop-Upが500円引きになります。
ぜひぜひ使ってみてください^^

主催者

こんにちは、masaeです。

旅する発酵料理家として活動しています。

発酵力は発光力。

地域と衣食住と、心を発酵(発光！)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。

醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな！醤を使っていることが多いですね。

微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。

都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。

地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。

発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。

初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜

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