Vol7.お料理クラブパルタージュ　「本場のファラフェルとフランスのアラビア料理」

こんな体験ができます

毎月開催のお食事会”パルタージュ”。
４月は、食卓に中東の風を。

食べるのが好き、お料理するのが好き、楽しい集まりが好き

お料理クラブ パルタージュは、そんな愉快な人たちの会です。
フランス南部、リヨンの”ブーション”をモチーフに、
日本各地の旬の美味しい食材をふんだんに使ったフランス家庭料理を囲んで、春の昼下がりを過ごしましょう。

キッチンスペースなので、美味しいものをその場で作って、皆さんに楽しんでほしい方のご参加も大歓迎！
ただただ有意義に週末を過ごしたい方をお待ちしています！

今回のテーマは「本場のファラフェルとフランスのアラビア料理」

ヨルダンはオリーブ栽培発祥の地といわれています。その歴史は6000年以上！ハミス・スフィヤーンさんは、そんなヨルダン産オリーブの中でも原種のナバリ種を使ったオリーブ商品の輸入販売をされています。EUのオーガニック認証を取得できるほどの品質と、日本人の食卓にも取り入れやすい旨味を感じる味わいで、口コミでファンが増えている注目のオリーブです。

オリーブブランド”モラード”のご紹介
https://www.murado.jp/

今回はそんなハミスさんお手製の本場のファラフェルと、フランスの家庭で愛されるアラブ風のお料理を楽しんでいただくパルタージュです。なかなか聞けないアラブ世界のリアルなお話も楽しみです。
新ものオリーブオイルとオリーブのピクルスの販売もあります！


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【メニュー（予定）】

ハミスさんのファラフェル

オリエンタルサラダ

カラフルフムス

クスクス・ロワイヤル

季節のフルーツ

ノーベル賞晩餐会の紅茶

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日時　2019年 3月23日（土）　11:30〜15:00

会費：4500円（できるだけお釣りがないようにご協力いただけますと助かります）

会場：港区赤坂　赤坂駅徒歩6分（詳しい住所は参加の方にお伝えします）

定員10名

当日は、お飲みになりたいお酒やソフトドリンクをお持ち下さい。水・氷・炭酸水はこちらでご準備いたします。

ご家族、お友達との参加大歓迎です＾＾！
ご参加希望の方には、私より事前にご連絡をさせていただきます。

今月も、皆様の参加をお待ちしています！

お料理クラブパルタージュ
竹本ともこ

当日の流れ

11:30＿＿＿集合
｜ 自己紹介
12:00　乾杯
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｜ パルタージュ（2h）
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14:00
｜ 中締め・お片付け（１h）
｜
15:00＿＿＿解散

こんな人におすすめ

普段一人の食事が多くて、たまには誰かと食卓を囲みたい方
フランスやアラブの食文化に興味がある方
豊かな時間を過ごしたい方

予約前に確認しよう

食物アレルギーをお持ちの方は、事前にご相談下さい。
宗教・ネットワークビジネス勧誘が目的での参加はお断りいたします。

みんなが投稿した写真 6枚

みんなのレビュー 1件

reiko

2019.03.28

フランス料理に興味があり参加いたしました。
どれもこれも魅力的なお料理でしたが、中でもちぢれキャベツのロールキャベツはお肉とブイヨンがしっかりとしみ込んでいて、とっても美味しかったです！グラタンもシンプルで飽きのこないお味。ジャガイモの甘さにはビックリしました。
お料理だけではなく、ともこさんからもパワーをいただきました。
気さくでチャーミングなCOOKさんです！

主催者

はじめまして。ともこです。フランス南部、リヨンの家庭料理の料理研究家です。

オニオングラタンスープ、ドーフィネグラタン、スズキのパイ包み・・・
リヨンの家庭料理は、フランスのクラシックな地方料理の宝庫です。

お野菜とお肉をバランスよく、またみんなで分け合うボリューミーなお料理が多いので、

パルタージュでは、皆さんとテーブルとお料理を囲んで食事を楽しむ、その時間と空間をシェア（フランス語でパルタージュ）します。

初めての方も、お気軽にご参加ください。
皆さんの参加をおまちしています！