醤の発酵蕎麦ガレット✖️秘蔵クラフトビールで乾杯！陶器で見て食べていただく自然の植物と花と、美味しい器のパーティ

こんな体験ができます

当日の流れ

１７：００　集合　蔵の中で陶器の見学など

１７：１０　陶芸家、山本安朗さんから展示会と器のご紹介

１７：２０　秘蔵のクラフトビールで乾杯、そば粉のお料理で交流

１９：００　片付け

１９：３０　解散、新松田駅までタクシーで移動

こんな人におすすめ

＊陶芸家さんと話してみたい

＊高級な陶器を使った陶器で食事、ビールを飲みたい。
（１枚が３０万ー１０万くらいするものも含まれます）

＊蔵の中でお食事会に興味ある


＊陶器の器に興味がある方

＊発酵、醤などに興味がある、育てている

＊アロマと薫るお菓子に興味がある

＊里山の蔵でのイベント、展示会に興味ある

予約前に確認しよう

＊会場までのアクセスですが、新松田駅からタクシー15分の場所にございます。
駅より乗り合いで来られるのがおすすめです。

待ち合わせなどは、前日になってのメッセージグループでのやりとりをお勧めいたします。

車の方は現地まで直接いらしてください。

★初めてキッチハイク 参加の方は
hajimete と、チケットコードに入力すると、500円引きてなりお得に参加できます。

主催者

こんにちは、masaeです。

旅する発酵料理家として活動しています。

発酵力は発光力。

地域と衣食住と、心を発酵(発光！)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。

醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな！醤を使っていることが多いですね。

微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。

都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。

地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。

発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。

初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜

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