醤の発酵蕎麦ガレット✖️秘蔵クラフトビールで乾杯!陶器で見て食べていただく自然の植物と花と、美味しい器のパーティ
こんな体験ができます
当日の流れ
17:00 集合 蔵の中で陶器の見学など
17:10 陶芸家、山本安朗さんから展示会と器のご紹介
17:20 秘蔵のクラフトビールで乾杯、そば粉のお料理で交流
19:00 片付け
19:30 解散、新松田駅までタクシーで移動
こんな人におすすめ
*陶芸家さんと話してみたい
*高級な陶器を使った陶器で食事、ビールを飲みたい。
(1枚が30万ー10万くらいするものも含まれます)
*蔵の中でお食事会に興味ある
*陶器の器に興味がある方
*発酵、醤などに興味がある、育てている
*アロマと薫るお菓子に興味がある
*里山の蔵でのイベント、展示会に興味ある
予約前に確認しよう
*会場までのアクセスですが、新松田駅からタクシー15分の場所にございます。
駅より乗り合いで来られるのがおすすめです。
待ち合わせなどは、前日になってのメッセージグループでのやりとりをお勧めいたします。
車の方は現地まで直接いらしてください。
★初めてキッチハイク 参加の方は
hajimete と、チケットコードに入力すると、500円引きてなりお得に参加できます。
主催者
こんにちは、masaeです。
旅する発酵料理家として活動しています。
発酵力は発光力。
地域と衣食住と、心を発酵(発光!)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。
醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな!醤を使っていることが多いですね。
微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。
都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。
地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。
発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。
初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜