【発酵居酒屋🏮第一部】TAKARAとよねごはんの発酵W女将！1日限定！！恵比寿で居酒屋開店🍻
こんな体験ができます
当日の流れ
翌日は月曜日なので
ちょっと早めのスタートです！
翌日心配な方も是非っ🤣
16：30 乾杯〜🍾
発酵をご堪能下さい
18：00 ご馳走さま〜
18：30 完全撤収👋
第二部が1830〜開始するので
第一部の参加者は入れ替えになります。
ご協力お願いします。
こんな人におすすめ
発酵ラバー♡
TAKARAとよねごはんの1日女将を応援してくれる方♡
しゅわしゅわ好きな人
恵比寿でサクッと呑みたい♡
日曜日空いてる方♡
月曜日へのパワーをつけたい♡
予約前に確認しよう
お酒3杯は会費に含みます。
ノンアルコールでお茶は用意します。
その他飲み物はご自由に持ち込み可です🍾
ただ、缶瓶ゴミは全て持ち帰りの為
ゴミ捨てのご協力をお願いする場合があります🙏
主催者
はじめまして。TAKARAです♡
発酵ごはん×猪鹿ごはん を主催しています
▼Instagram▼
https://www.instagram.com/gibier_to_hakko
山間部の農業や林業で鳥獣被害が増えていく中
狩猟とはまた違う
【鳥獣駆除】という言葉を知ってから
各地の対策や、その実態を知るため
罠猟師の資格を取り、狩りに同行したり
情報収集をしています！
山林田畑を守る為に
致しかたなく捕獲する山の命
品質管理、衛生管理、など
様々な理由でなかなか流通せず
廃棄されてしまう捕獲鳥獣の現実
私なりに何か出来る事を考え
"山の恵みごはん"を食べてもらう事にしました
ジビエはレストランで食べるもの から
🦌もっと気軽におうちでジビエ🐗
をモットーに
全国の野生肉卸し業者さんからお肉で
簡単メニューのごはん会、おうちジビエ料理教室
をしています。
全国を旅する中で出会った
日本各地の知恵！発酵とともに
発酵とジビエとオーガニック野菜
日本の自然パワーたっぷりのワンプレートごはん
是非1度 食べてみてください♡
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罠猟師
食品衛生責任者
オーガニック料理ソムリエ
食育インストラクター
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日時
6/16 (日) 16:30 ~ 18:00
参加費
¥3,500
