【清澄コラボ企画】 深川ワイナリーのワインを飲もうvol.4＠キッチン交差点 真夏のクリスマス!? ローストチキンをみんなで焼こう！

こんな体験ができます

当日の流れ

18:00〜 ゆるっと集合、準備開始
鶏をローストしている間に、その他料理をみんなで作っていきます。

19:30～みんなで乾杯！いただきます。

20:30〜片付け

21:00解散

こんな人におすすめ

*丸鶏のローストを作ってみたい人、食べたい人
*豆、野菜好きな人
*ワイン好き、お酒好きな人
*みんなで飲むことが好きな人
*お料理好きな人

予約前に確認しよう

○苦手食材、アレルギーがある方は予めお知らせ下さいませ。

○気になる方は、エプロンをご持参下さい。

○開催3日前までに、主催者を含め3名集まらない場合には開催中止になる可能性がございますので、予めご了承下さいませ。

○ご不明点、ご質問ございましたらお気軽にお問い合わせ下さいませ📩

主催者

マリです。みんなの食卓、清澄白河「キッチン交差点」のオーナーをやってました。引き続き「キッチン交差点」として活動しています。

【近況】みん食終了後、HIKERさん達の夕食事情が心配でならず、細々と「みん食のつづき」を続けています。硬めのごはん、甘めのお味噌汁、食材の食感は残し気味の料理が特徴です。

【食、料理と私】料理書の編集の仕事をしていたことがあり、それ以来「食」に関心を持つようになりました。当時は毎日欠かさずお弁当を作っていたので、そのおかげである程度料理ができるようになったものと思われます。

キッチハイクを始めて以来、料理がそんなに好きじゃないことに気付きました。だってみん食で我が家に来てくれるCOOKさん達を見てたら全然料理に対する熱意が違うんだもん。なので、料理に関しては頑張り過ぎないことにしました。ただし、お米を鍋で炊くこと、味噌を仕込むこと、ちょっといい道具を使うことは、引き続きこだわっていこうと思います。

特技は断捨離、趣味は自転車です。自転車と英語を使う仕事をしていますが、自宅に引きこもりがちです。たま〜に、ほかのpop-upに出没します。

【お知らせ】私のpop-upに初めて参加される方は予約の際に必ずご自身の言葉でメッセージをお送り下さい。初めての方でメッセージのない方や、プロフィール写真や自己紹介の記載がない方は予約リクエストをお断りする場合があります。自宅に見知らぬ人を招く不安を理解してもらえると嬉しいです。

味噌の仕込みは秋(10-11月頃)と冬の終わり(2-3月頃)にやってます。他の時期でもリクエスト頂ければワークショップ開催可能です。

最後に、ネットワークビジネスや宗教などの勧誘はpop-upの最中もpop-up後も禁止です。また、人を不快にさせる言動も禁止です。皆んなが気持ちよく、ただただひたすら食を楽しむことのできる空間作りにご協力をお願いします！

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