【キッチン交差点のみん食のつづき(仮)】ごはんとお味噌汁、とおかず。

こんな体験ができます

当日の流れ

19:30 いただきまーす
20:30 そろそろお片付け
21:00 ぼちぼち解散

こんな人におすすめ

＊みん食ロスの人
＊普通の家庭料理を食べたい人
＊ごはんは硬めが好きな人
＊美味しいお味噌汁が飲みたい人

予約前に確認しよう

・7/7(日)22時までに私を含め3名集まらない場合は中止にさせてください。
・お酒を飲みたい方は、ご自由にお持ち込みください。
・アレルギー、好き嫌いのある方はお知らせください。

主催者

マリです。みんなの食卓、清澄白河「キッチン交差点」のオーナーをやってました。引き続き「キッチン交差点」として活動しています。

【近況】みん食終了後、HIKERさん達の夕食事情が心配でならず、細々と「みん食のつづき」を続けています。硬めのごはん、甘めのお味噌汁、食材の食感は残し気味の料理が特徴です。

【食、料理と私】料理書の編集の仕事をしていたことがあり、それ以来「食」に関心を持つようになりました。当時は毎日欠かさずお弁当を作っていたので、そのおかげである程度料理ができるようになったものと思われます。

キッチハイクを始めて以来、料理がそんなに好きじゃないことに気付きました。だってみん食で我が家に来てくれるCOOKさん達を見てたら全然料理に対する熱意が違うんだもん。なので、料理に関しては頑張り過ぎないことにしました。ただし、お米を鍋で炊くこと、味噌を仕込むこと、ちょっといい道具を使うことは、引き続きこだわっていこうと思います。

特技は断捨離、趣味は自転車です。自転車と英語を使う仕事をしていますが、自宅に引きこもりがちです。たま〜に、ほかのpop-upに出没します。

【お知らせ】私のpop-upに初めて参加される方は予約の際に必ずご自身の言葉でメッセージをお送り下さい。初めての方でメッセージのない方や、プロフィール写真や自己紹介の記載がない方は予約リクエストをお断りする場合があります。自宅に見知らぬ人を招く不安を理解してもらえると嬉しいです。

味噌の仕込みは秋(10-11月頃)と冬の終わり(2-3月頃)にやってます。他の時期でもリクエスト頂ければワークショップ開催可能です。

最後に、ネットワークビジネスや宗教などの勧誘はpop-upの最中もpop-up後も禁止です。また、人を不快にさせる言動も禁止です。皆んなが気持ちよく、ただただひたすら食を楽しむことのできる空間作りにご協力をお願いします！

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