幸せになる！山梨のシャインマスカット&桃ビネガー＆醤の美味しいレシピ

こんな体験ができます

当日の流れ

１９：００　集合

１９：１０　一緒にみんなでお料理タイム　　
＊パフェや　サンドも自分で作っていきます。

２０：００　みんなでいただきましょう。

２１：００　お片づけタイム

２１：３０　解散

こんな人におすすめ

＊山梨のシャインマスカット、ぶどうをいっぱい食べたい方

＊やまなしのフルーツ事情を知りたい方、ぶどうのことのお話を聞きたい方

＊発酵に興味ある方

＊やまなしのフルーツが好きな方

＊醤を食べてみたい方

＊やまなし食べる通信を知っている方

＊ぶどうが大好きな方

＊一緒に料理を作りたい方

予約前に確認しよう

＊アレルギーある方はメッセージにてご連絡ください。

＊初めて参加される方は＜hajimete＞　を入力すると、５００円引きで参加いただけます。
最初の一回だけなのでご注意ください。

＊持ち物は、一緒に料理を作るので、エプロン、ハンドタオルをご持参ください。

主催者

こんにちは、masaeです。

旅する発酵料理家として活動しています。

発酵力は発光力。

地域と衣食住と、心を発酵(発光！)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。

醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな！醤を使っていることが多いですね。

微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。

都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。

地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。

発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。

初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜

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