【ベトナム料理教室okatte】まるでサラダ感覚　ホイアン式チキンライス

先日は素敵なおもてなしをありがとうございました(*^^*)

野菜たっぷりの美味しいお料理とおしゃれなお部屋、そして可愛らしいokatteさんにすっかり癒され、楽しい時間を過ごすことができました。

落ち着いたらまた参加させて頂きたいです(^^♪
この度は本当にありがとうございました！

先日は、おじゃましました！かわいいお部屋で、本番仕込みのベトナム料理を食べながらみなさんと楽しく過ごすことができました。あしたからベトナム旅行に行ってきますので、その前にベトナムの話題で盛り上がれてよかったです(^^) ありがとうございました。

美味しいベトナム料理をありがとうございました。
どの料理も美味しく、特にチキンライスは野菜たっぷりで身体にも良い料理でした。
食後のベトナムコーヒーも、日本では飲むことがないので、飲むことができて良かったです。
また、たくさんお話が出来て楽しかったです。
ありがとうございました。

２回目のキッチハイク参加してきました！
今回はいきなり当日仕事の都合で遅れてしまったんですが、okatteさんは優しくて私の分も綺麗に盛り付けて出してくれました♪
パクチーサラダとパクチーご飯はパクチー以外のお野菜が沢山入っていたり、パクチーが苦手な人でもきっと食べられるような味付けに工夫されている気がしました！

パクチーご飯はお野菜とお肉と混ぜ混ぜして食べたのですが、お肉にしっかり味がついているので、ヘルシーだけど女性だけではなく男性も満足できると思います。

バップサオというベトナムのトウモロコシ炒めが私はとても気に入りました！
ヌクマムというベトナムのお醤油を使ってるみたいで、これぞベトナムご飯を味わった感じがしました。

スープ、トマトのシントー、ベトナムコーヒーも頂いて、贅沢なランチを満喫できました♪今回一緒に参加した方達も皆さん良い人達で会話も楽しめてまたお会いしてみたいです(^^)

2回目のベト飯会参加でした。
大好きなパクチーがメインのお料理と言うことで…

出されたお料理は
▪︎パクチーサラダ
ドレッシングまでパクチーを使用したパクチー感満載のサラダ♡
▪︎バップサオ
ベトナムのトウモロコシ炒め。トウモロコシの甘みにヌクマムが癖になる美味しさでした
▪︎トマトと卵のスープ
前回同様サービスでいただきました
トマトの酸味と甘みがきいたサッパリ絶品スープ
▪︎パクチーごはん
雑穀米のうえにパクチー、野菜、そぼろがたっぷりのったもので混ぜ混ぜしてたべました
しっかり味がついたそぼろの味付けが最高でした＾＾
▪︎トマトのシントー
トマトと練乳のシェイク
▪︎ベトナムアイスコーヒー

大満足のパクチー料理でした
okatteさんのお料理は毎回季節の物を中心としたたっぷりのお野菜を使用してるので、女子には嬉しいです♡
たくさんたべて、美容にいいごはん。
なので、また次回楽しみにしています＾＾

ベトナム料理の味付けが好きで、
子連れ参加可能だったので子供と参加しました。
とてもアットホームな雰囲気で、息子も楽しそうに過ごしていました。

お料理はどれも美味しくて、お腹いっぱいになりましたが
お野菜の量が多いので罪悪感なく全て食べられました。

メインのブンティットヌンは、見た目は素麺のようですが
歯応えがある、ムチッとした麺で美味しかったです。
日本ではあまり食べる機会がない麺を食べられたのも
満足ポイントでした☆

また、子連れ参加可能な日に参加したいと思いました！
ご馳走さまでした(^-^)

最近KitchHikeというものを知り、初めて参加しました。
どんな雰囲気なのかドキドキでしたが、美味しいご飯と素敵な皆さんとのとても楽しい時間を過ごせ、レストランで食べるのとは全く違う新しい感覚がとても新鮮でした♪

今回初めて食べるベトナム料理、
焼肉和え麺ということでしたが、お料理内容は
・ゴーヤのサラダ
・焼肉和え麺
・鶏出汁のスープ
・ベトナムプリン
・ベトナムアイスコーヒー
と、麺以外はokatteさんからのサービスという、ビックリするくらい豪華何内容でした♡
夏らしいサラダから始まって、メインの麺は自家製のタレを使った絶妙な味。ボリュームがあるのに野菜中心のヘルシーなもので、罪悪感なく食べれる女性には嬉しいものでした。
最後には練乳いりのプリンにベトナムコーヒーのシロップ、氷をのせたオシャレで美味しいデザートもとても嬉しかったです。
お料理は全てベトナムから持って来た素敵な器に盛り付けられていて、本当に見て楽しく、食べて美味しい！大満足なものでした。

今まで食べたことのないベトナム家庭料理が食べられるokatteさんの次の会を楽しみにしています♪

はじめてのキッチハイク参加でドキドキでしたが、とても美味しく楽しい時間でした。
okatteさんのお料理、口に美味しいのはもちろん、器やしつらえにも気が配られていて、目にも心にも美味しかったです♩
Bún thịt nướng／ブンティットヌン、日本のお店ではなかなか出会えないベトナム料理を知れたのもよかったです☺︎

今回初めて参加しました。
COOKさんは笑顔が可愛くて優しい綺麗な方で会った瞬間衝撃でした♡

❶ゴーヤのサラダ
実はゴーヤが苦手だったので正直食べれるか不安だったけど、味付けと他の食材との相性が抜群に美味しくて、まさかの完食！
苦手なもの克服できちゃいました♪

❷焼肉和え麺
まさに夏にピッタリのサッパリ麺。
お肉の味は香ばしく、タレをかけて味の濃さを調整できるようにもしてくれてて、COOKさんの気遣いを感じました。

❸デザートにはベトナムプリン
ベトナムプリンって初めて食べましたが、お店のプリンより美味しかったです。

サービスでスープを出してくれたり、最後は美味しいコーヒーまで頂き大満足でした。
ベトナム料理もっと好きになりました！
お家もオシャレで居心地も良くて、絶対また参加します♡
ご馳走様でした😄