伊豆で発酵ナイト★七輪でさんま&沼津港の海鮮と日本酒@眺望良し!テラス付き伊豆のレトロリゾートマンション
こんな体験ができます
当日の流れ
★集合は1530を予定❷1600は乗り遅れた場合です。
❶ 15:30 集合:JR函南駅/車で移動(東海道線東京13:37アクティ/熱海駅乗換15:26着)
乗り遅れた場合は❷で集合
❷ 16:00 集合:JR函南駅/車で移動(東海道線東京15:03新幹線ひかり/三島駅乗換15:58着)
20:00 中締め/片付け開始/お茶、デザートなど
20:30 タクシーでJR函南駅へ(10分/1000円程度)
20:48 JR函南駅・発/22:39東京駅着(乗換なし)
(終電:函南22:21・東京00:39/ほかに新幹線あり)
こんな人におすすめ
●日帰りトリップ伊豆旅行したい方
●刺身と日本酒、素敵な景色で飲みたい方
●七輪焼いた海鮮を食べたい方
●眺めのよい富士山を見ながら伊豆の美味しい海鮮と日本酒を、いただきたい方
●発酵、醤に興味ある方
●沼津から水揚げされた新鮮な魚を食べたい方
●日本酒好きな方
●レトロな有名建築に興味あるかた、語りたい方
●日本酒好きだけど二日酔いしたくない方
●発酵、醤のおつまみを一緒に作りたい方
予約前に確認しよう
★場所が都内からだと遠いため、移動時間の確認をよろしくお願いします。
★エプロン、ハンドタオルご持参ください。
★宿泊したい方は、別途ご相談ください。
近くの熱海温泉や、畑毛温泉にも車でいけます。
★食事アレルギーがあるかたは、事前にご連絡ください。
主催者
こんにちは、masaeです。
旅する発酵料理家として活動しています。
発酵力は発光力。
地域と衣食住と、心を発酵(発光!)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。
醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな!醤を使っていることが多いですね。
微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。
都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。
地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。
発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。
初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜