みんな大好き！ピーナッツバター作りとジーマミー豆腐作りと落花生レシピ＆醤で美味しい会

こんな体験ができます

当日の流れ

1900 集合

1910 ピーナッツバター作り、一緒に落花生と醤の料理します

2000 みんなでいただきます&自己紹介など。

2100 片付け

2130 解散

こんな人におすすめ

落花生、醤、発酵に興味ある方

落花生の生を食べてみたい方
（塩茹で美味しいです）

ピーナッツバター好きな方


ピーナッツバターを作りたい方

ジーマミー豆腐作って食べたい方

予約前に確認しよう

＊エプロン、ハンドタオル持参ください。

＊落花生アレルギーのかたはご遠慮ください。

＊初めて参加の方は(hajimete) を入力すると、５００円引きとなります。

主催者

こんにちは、masaeです。

旅する発酵料理家として活動しています。

発酵力は発光力。

地域と衣食住と、心を発酵(発光！)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。

醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな！醤を使っていることが多いですね。

微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。

都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。

地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。

発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。

初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜

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