虜になる！胃もたれしない手作り皮から醤餃子会

こんな体験ができます

当日の流れ

1900　 集合
　　　　ごはんの準備を開始
　　　　みんなで皮から作る醤餃子つくり

2000 みんなでいただきます！

2100 ごちそうさまでした！
　　　　お片付け
　　　　お手伝いできる方は一緒にお願いします
　　　　

こんな人におすすめ

＊醤に興味のある方(作っていてバリエーションをもっと知りたい）
＊魔法の天才調味料、醤（ひしお）を味見したい方
＊便秘でお悩みの方、腸活をしたい方
＊食べるのも作るのも大好きな方！
＊醤でつながる仲間をつくりたい方
＊醤は世界平和と思っている方！

予約前に確認しよう

～持ち物～

ハンカチ、ハンドタオル
簡単な調理ですが気になる方はエプロン

主催者

こんにちは、masaeです。

旅する発酵料理家として活動しています。

発酵力は発光力。

地域と衣食住と、心を発酵(発光！)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。

醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな！醤を使っていることが多いですね。

微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。

都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。

地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。

発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。

初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜

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