揚げたて!マラサダを作ろう ハワイ島×発酵の世界〜 Hawaiiの旅で出会った美味しいもの
こんな体験ができます
当日の流れ
11:30 ゆるっとスタート
15分以上遅れる場合は連絡をもらえたら嬉しいです!^^
13:40
そろそ片付け始めます。
みんなで片付けると早いし、楽しいね!
14:00
名残惜しいですが、今日の出会いとまたの出会いに感謝をして
解散です!
こんな人におすすめ
*ハワイ島に興味があるひと
*マラサダ(ハワイのドーナツ)を一緒に作って揚げたてを食べたい方
*ハワイの食、発酵に興味あるひと
*発酵食に興味があるひと
*発酵(発光)する生き方に興味あるひと
*一緒に作って食べたりするのが好きなひと
*美味しいものを食べたいひと
*フルーツが好きなひと
*積極的に参加してくれる人welcomeです!
予約前に確認しよう
*お手伝いしていただくので、ハンドタオル、エプロン持参ください。
*キッチハイクが初めてな人はクーポンコードを入力する画面で
「hajimete」を入力すると、500円offになります!
主催者
こんにちは、masaeです。
旅する発酵料理家として活動しています。
発酵力は発光力。
地域と衣食住と、心を発酵(発光!)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。
醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな!醤を使っていることが多いですね。
微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。
都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。
地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。
発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。
初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜