🌙ハワイアンナイト🌙醤でつくるもの凄いロコモコ！〜ビックアイランド！〜ハワイ島×発酵〜

こんな体験ができます

当日の流れ

17:00 ゆるっとスタート
15分以上遅れる場合は連絡をもらえたら嬉しいです！^^


19:10
そろそろ片付け始めます。
みんなで片付けると早いし、楽しいね！


19:30
名残惜しいですが、今日の出会いとまたの出会いに感謝をして
解散です！

こんな人におすすめ

ハワイ島に興味があるひと
発酵食に興味があるひと
一緒に作って食べたりするのが好きなひと
美味しいものを食べたいひと
果物が好きひと
積極的に参加してくれる人welcomeです！

予約前に確認しよう

キッチハイクが初めてな人はクーポンコードを入力する画面で
「hajimete」を入力すると、500円offになります！

主催者

こんにちは、masaeです。

旅する発酵料理家として活動しています。

発酵力は発光力。

地域と衣食住と、心を発酵(発光！)する生き方を通し、幸せになることを追求していきます。

醤(ひしお)研究会メンバーで、いつも酵素たっぷりな！醤を使っていることが多いですね。

微生物が醸す見えない世界を古民家再生、活用や、田んぼや畑もやっていて、地域コミュニティーでの繋がりも大切にしています。

都内を飛び出し、地方でのイベント、世界を旅してお土産ワークショップも開催中。

地域の生産者さんともつながっていますので、旬の物をメニューで使うことで
みなさんに色々な生産者さんと食で繋がり、
五感で体感してもらいたいです。

発酵料理が得意分野なので、身体も心も美味しい時間を過ごしてもらいたいと思っています。

初めての方もワクワクする時間を持ち帰れるようにと、色々とアイデア凝らしてます。
お気軽にご参加くださいね〜

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