手作り発酵ごはんを始めよう!塩麹づくりワークショップ♪(発酵ランチ付き)
こんな体験ができます
当日の流れ
11:30〜 自己紹介&座学
発酵について、米麹について、麹調味料について
少しお勉強します。
12:30〜 仕込み
塩麹を仕込みます。仕込んだものは
各自お持ち帰り頂きます。
(簡単なので仕込みはすぐ終わりますが、
完成までは10日間ほどかかります。)
13:00〜 発酵ごはんのランチ
塩麹を使ったランチをみんなで頂きます。
使い方やアレンジ方法もお伝えしますので、
ご自宅でもすぐに活用いただけます。
(写真は前回の醤油麹づくりワークショップの時の
ランチになります)
14:00 解散です!
こんな人におすすめ
・発酵ごはんを生活に取り入れたい!
塩麹を作ってみたい!
・発酵について、麹について学びたい!
・これから料理を習慣にしていきたいと思っている。
(塩麹の活用法だけでなく、続く自炊のコツもお伝えします)
・毎日料理はしているが、マンネリ化している。
(塩麹を使うだけで、いつもの料理が一気に美味しくなります!)
・自分や家族のために体に優しい料理を作りたい!
・肌が綺麗になりたい!痩せたい!元気になりたい!
※もちろん、男性も大歓迎です😊
予約前に確認しよう
※仕込んだ塩麹のお持ち帰りと、発酵ランチが
金額に含まれます。
※会場は恵比寿駅徒歩5分の飲食店の1階です!
※持ち物 筆記用具
※本イベントは、11/16(土)12:00の時点で
参加者が主催者を除き3名以下の場合は
中止となる場合があります。
(その際参加費は返金されます。)
※キッチハイクを初めてご利用の方は、
クーポンコード「hajimete」を入れると
500円引きでご利用いただけます!
主催者
こんにちは、米村さおりと申します。
食べることの大切さ、料理の楽しさを広めたいという思いから、週末に不定期で料理教室やワークショップを開催しています。
去年から発酵にハマっているので、kitch Hikeでは発酵食品を手作りするワークショップや、発酵盛りだくさんのごはん会を開催したいと思っています。
よろしくお願い致します(^^)