▼開催終了▼ 10/14 【朝食！開催決定♩】自家製ツナをつくってツナサンドを食べよう。コーヒーは深煎りです。 in 東京

こんな体験ができます

＝3連休最終日、外で朝ごはんを食べよう＝

大人になって、職業以上に食糧選択の自由を手にして、カツオの刺身が安く買えるこの時期になるとかならず作るのが、自家製ツナです。
サクを買ってきて、塩してオイルで煮るだけなんですけど、え、っと思う美味しさなんですよね。

塊のまま仕上がるのでチャンクでもフレークでも使いやすいのが気に入ってます。

よくやるのはアボカドと粒マスタードでサンドウィッチか、チャンキーなところとフレークのところで食感に違いを出して楽しむ豆とひじきでマリネ、何でも野菜を蒸してオイルともどものせて食べる、あと昔ローソンにあった和風シーチキンのおにぎりの再現など。

今回はサンドウィッチで。
ドリップコーヒーは深煎りを用意しますね。

《メニュー》

○ツナサミー
（アボカドとツナのサンドウィッチ）
○ドリップコーヒー（深煎り）
○お菓子すこし

※3日前までにcook込みで5名以上集まらない場合は中止となります※

場所は、現在進行中の門前仲町、門仲プロジェクトシェアキッチンです。

門仲プロジェクト
https://m.facebook.com/groups/678047762632032/?ref=share

夏が終わり気持ちいい時期です。
少し早く起きてゆっくり朝ごはんして、そのあとも良い1日を過ごせますように。

当日の流れ

8:30 集合〜cookスタート
9:00 いただきます
10:00 みんなで片付け
10:30 解散

こんな人におすすめ

◎たまには外で朝食を食べたい
◎自家製には目がない
◎DIYにも目がない
◎コーヒーは10月がいちばん美味しいと思う
◎カツオは火を通した方が好きだ
◎家が近い

予約前に確認しよう

ツナサンドに合わせたい具材があればお持ちください。

コーヒーが苦手な方は予約時にお知らせください。
できる範囲で別のもの用意します。

キャンセルなどは規約に従い行います。
場所を借りている時間内は出入り自由です。
（食べ終わったら早めの退出なども構わないです）

世界の料理一緒に作れるレンタルキッチン

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みんなのレビュー 35件

chieさん😋話し面白すぎです🤣
あっと言う間の２時間笑
素麺をすすりながら楽しい時間有難うございました💖

chieさん、今日は突然の参加予約に対応してくれてありがとう〜😊
とても美味しいスイーツでした！まさに新しい扉でした！😆

オンラインは勉強になる事が多いね。
「えっ！そこ？」みたいな意外な盲点とかも、
やってみて気づくのがまた面白いし。
そういう事も情報共有できると嬉しいな。
「オンラインCookオフ会」とかも楽しいかもね。😊

　ありがとうございました😉👍️🎶初のクッキングでドキドキでしたが楽しかったです。
　火加減だとか～他の参加者の方からも出来上がり具合など、随時、見せてもらったので初めてでしたがうまくできました🎶
　家にあるものと、買い足しでそろう材料だったので気軽に参加できました‼️＼(^-^)／
　

主催者

こんにちは。Chieです。
キッチハイクをはじめてしばらく経ちました。

今はバリスタの仕事もしていて、主にエスプレッソをいれていますが、それまではどこでもできる調理の仕事をしていました。

2020.5.11 HELP BARISTA という出張のバリスタサービスを始めました⬇︎

【HELP BARISTA】
https://note.com/doubleespresso/n/ndcbda4d3e938

⬇︎料理動画編集の練習兼ねてます⬇︎

【Youtube】
https://www.youtube.com/channel/UCQ4TYK0rar4voTa6_WUuIhg?view_as=subscriber

興味がある方はご覧ください！

2020.5.14
参加者さんでブロガーの方が、シティリビングというポータルサイトで、先月主催しましたオンラインPOPUPの様子を紹介してくださいました！⬇︎
https://city.living.jp/citymate/citymate290/mate_recipe/1170734?fbclid=IwAR3VIcKyy6yxg_Fbky3BluLHEGB-Vdu5u8tq8-9fPa3bEbfyACNZ7u2eG1E

（行きたいところに行って、したいことをするという20代を送っていたので料理ができるとどこでもはたらけて便利でした）

これまではたらいたことがあるのは、宮城、静岡、ニュージーランド（tepuke-CHC）台湾、インド(Varanasi)北海道、長野、岐阜、栃木、沖縄、神奈川、オーストラリア(NTL-SYD)東京です。（それぞれの場所で何をしていたかは会った時に聞いてみてください）

◎今はコーチング（目標達成のためのコミュニケーションスキル）を本業としていて、【食とコミュニケーション】というところにフォーカスして可能性を探っていこうかなと考えています。

◎イベリア半島（スペイン、ポルトガル）の食文化
オーストラリアの朝食の文化が大好きです。

◎もともと朝食店の開業志望だったため、ジャンル問わず都内は結構食べ歩いてます。美味しいお店情報もみなさんとお話しできたらと思います。

お互いのPhilosophyは守って、それ以外は柔軟に楽しみたいなぁ
というキャラクターです。

Hi there
It’s Chie
Just has become the member as a cook

I’m working at the coffeeshop as a barista(in heart of Tokyo) and really enjoy it.
【profile photo】Used to work at the cafe somewhere abroad and I was telling someone how I made my new apron from $8 jeans.
It means I really like making something from scratch, what about you?

I am going to drop events (it is called”POP-UP”) here maybe 1-2 a month(hope so)
I would like to set my menu from seasonal food stuff, mainly. since it is nice n fresh, and it’s so simple.
let’s have fun. I welcome you if you like eating with someone. feel free to ask any questions.
Thanks;)